Aiheet

Käyttäjätiedot

Käyttäjä:
Maksullinen sisältö:
Omat tiedot Kirjaudu ulos
Talous

Kaasunaamareita baariin – Hämeenmaa uudistaa Lahden Aleksanterinkatu 10:n ravintolat

Amarillo perustettiin vuonna 2008 sen nykyiselle paikalleen. Kuva: Katja Luoma kluo

Osuuskauppa Hämeenmaa uudistaa syksyllä Lahdessa Aleksanterinkatu 10:ssä sijaitsevat Amarillo-ravintolan ja Public Corner -baarin.

Amarillo aikoo jatkossa panostaa niin sanottuun sosiaaliseen syömiseen.

– Avaamme uuden tavan palvella asiakkaita. Illallisella kaikki pöytään kannettavat ruokalajit jaetaan seurueen kesken. Kokemus on elämyksellinen, sanoo ryhmäpäällikkö Minna Kainulainen.

Ravintosali muutetaan raikkaammaksi. Pöytäpaikat eivät ole identtisiä, vaan kaikki ovat erilaisia.

– Henkilökunta saa uudistuksessa aivan uuden roolin. Tarjoilija on jatkossa "entertainer" (viihdyttäjä), jonka tehtävä on pitää asiakkaista elämyksellisesti huolta, Kainulainen linjaa.

Ravintolan yhteydessä toimiva Public Corner -baari muuttaa remontissa nimensä. Butcher & Banker -nimellä avattavassa baarissa tarjoillaan cocktail- ja olutvalikoiman lisäksi baariruokaa pöytiin.

Paikasta tehdään rock- ja steampunk-henkinen.

– Steampunkilla tarkoitetaan höyrykoneiden aikakautta ja uusinta tekniikkaa yhdistelevää todellisuutta. Rekvisiitaksi tulee moottorin osia, kaasunaamareita ja moottoripyörän ketjuja, Kainulainen sanoo.

Amarillo ja Public Corner suljetaan remontin vuoksi 2. syyskuuta ja avataan remontin jälkeen lokakuun alkupuolella.

Aiemmin Hämeenmaa on kertonut avaavansa syys–lokakuun vaihteessa uuden hiiligrilliravintolan Coppa eateryn Aleksanterinkatu 16:een lopetetun Rosson paikalle.

Lue myös: Hämeenmaa avaa Lahden keskustaan hiiligrilliravintolan
 
Teemu Leppänen
teemu.leppanen@ess.fi
@
Tämä sisältö on avoinna tilaajillemme.

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tilaa ESS VerkkoPlus 1 kk 7,90 € ja pääset lukemaan kaikki Etelä-Suomen Sanomien sisällöt.

Tilaa tästä 1kk
7,90€

Oletko jo tilaaja?

Asiasanat:

Kommentit comments
Tilaa ilmainen ESS.fi uutiskirje Saat kiinnostavimmat uutiset suoraan sähköpostiisi.

Suosittelemme

Näitä luetaan nyt

Paikallismediat

Lue seuraavaksi