Aiheet

Käyttäjätiedot

Käyttäjä:
Maksullinen sisältö:
Omat tiedot Kirjaudu ulos
Päijät-Häme

Kesällä Lahdessa cocktailbaarina aloittaneesta Kielosta saa nyt lounasta – ensi vuonna tarjolla myös aamiaista

Kielo Restaurant & Barin sisustuksessa näkyy kieloja. Kesällä aloittanut ravintola on alkanut tarjoilla myös ruokaa.

Lahtelainen Kielo Restaurant & Bar on laajentanut tarjontaansa alkamalla tarjoilla ravintolassa myös ruokaa. Kielo aloitti toimintansa kesällä baarina Aleksanterinkadun alkupäässä, mutta on marraskuussa jo käynnistänyt lounastarjoilun.

Myöhemmin marraskuussa ravintolasta voi tilata ruokaa iltaisin à la carte -listalta. Tammikuussa ravintolayrittäjien on tarkoitus aloittaa ravintolassa lisäksi aamiaistarjoilu.

Kielo avasi ovensa heinäkuussa. Aluksi se markkinoi itseään cocktailbaarina. Nykyistä tyyliä baarin omistavat Rayson Leif Heflin ja Nitish Kumar Shrestha kuvailevat olohuoneen ja fine diningin yhdistelmäksi.

– Ruoan ja cocktailien taso on fine diningia, mutta lämmin, rento ja kutsuva ilmapiiri tuo mieleen olohuoneen.

Lounasta on tarjolla ravintolan buffetissa maanantaista perjantaihin kello 10.30–15. Listalla on ruokia suomalaisesta, aasialaisesta ja Välimeren keittiöstä. Tarjolla on muun muassa karjalanpaistia, butter chickeniä ja lasagnea. Lounaan hintataso sijoittuu keskustan hintahaitarissa sen huokeampaan päähän.

"Lahtelaiset uskollisia asiakkaita"

Ravintolan yrittäjät eivät uudistuksen myötä ole kuitenkaan hylänneet alkuperäistä rakkauttaan cocktaileihin. Ravintola tarjoaa muun muassa kausidrinkkejä.

– Kehittelimme esimerkiksi juuri brandy-pohjaisen sekoituksen, jossa on suomalaiseen jouluun kuuluvia mausteita.

Ensimmäisten kuukausien kokemus ravintolan pyörittämisestä Lahdessa on näyttänyt yrittäjistä siltä, että kaupunkilaisia on vaikea saada liikkeelle ilmojen viilentyessä.

Lue myös: Keskustelu ravintoloiden pukukoodista jatkuu – tätä mieltä ovat lahtelaisravintoloiden vetäjät ja portsarit
 

– Lahdessa ihmiset syövät tai juovat ulkona enimmäkseen kesällä. Lahtelaiset ovat toisaalta erittäin uskollisia asiakkaita: kun he löytävät paikan, josta pitävät, he tulevat uudelleen. Lahtelaiset haluavat myös tukea paikallisia palveluja ja tuotteita.

Kielossa voi kuulla myös musiikkia. Torstaisin ravintola järjestää bingon.

Anne Honkanen
anne.honkanen@ess.fi
@
Tämä sisältö on avoinna tilaajillemme.

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tilaa ESS VerkkoPlus 1 kk 9,90 € ja pääset lukemaan kaikki Etelä-Suomen Sanomien sisällöt.

Tilaa tästä 1kk
9,90€

Oletko jo tilaaja?

Mitä tunnetta juttu sinussa herätti? Vastaamalla näet, millaisia tunteita juttu herätti muissa lukijoissa.

Kommentit comments

Suosittelemme

Näitä luetaan nyt

Paikallismediat

Lue seuraavaksi