Intialaiset maailmanluokan huippukondiittorit näyttävät tällä viikolla Koulutuskeskus Salpauksessa Lahdessa, miten leivotaan moderneja kakkuja ja leivoksia.
Salpauksen tiedotteessa kerrotaan, että Vinesh Johnyn ja Sachin Wilfredin Modern Cake Shop -kurssin paikat myytiin loppuun ennätysnopeasti. Kurssi on tarkoitettu alalla työskenteleville ammattilaisille.
Vinesh Johnyn kerrotaan olevan konditoriakoulutuksen pioneeri Intiassa. Hän on yksi Lavonne Academy of Baking Science and Pastry Arts -oppilaitoksen perustajajäsenistä. Vinesh Johny on valittu myös Forbesin ja CNN:n Aasian merkittävimpien vaikuttajien listoille. Vinesh on myös varapäätuomari nuorten World Skills -ammattitaitokisassa.
Tällaisia upeita leivonnaisia Bangaloren kaupungissa sijaitsevassa oppilaitoksessa on tehty Vinesh Johnyn ja hänen oppilaidensa voimin.
Salpauksessa järjestettävälle kurssille osallistuu 18 ammattilaista, jotka toimivat yrityksissä ja ammatillisissa oppilaitoksissa ympäri Suomen.
Toinen esimerkki Vinesh Johnyn johdolla syntyneistä leivonnaisista.
Osallistujia on myös Lahden alueen leipomo-konditorioista.