Aiheet

Käyttäjätiedot

Käyttäjä:
Maksullinen sisältö:
Omat tiedot Kirjaudu ulos
Päijät-Häme

Pelicans ja Lahteen avautuva Social Burgerjoint yhteistyöhön

Kuva: Pelicans/Burgerjoint

Lahtelainen jääkiekkoseura Pelicans ottaa vastuun Lahteen lokakuussa avattavan burgerravintolan Social Burgerjointin pyörittämisestä.

Pelicansissa ollaan innostuneita franchising-tyyppisestä sopimuksesta.

– Tämä on meille selkeää jatkoa strategiselle kasvulle, jota olemme lähteneet hakemaan ravintolatoiminnasta. Social Burgerjoint on kiinnostava brändi ja tuote kerrassaan loistava. Uskon, että lahtelaiset ottavat ravintolatulokkaan innolla vastaan, Pelicansin taloutta ja ravintolapuolen operatiivista toimintaa johtava Lauri Pöyhönen kertoo.

Myös Social Burgerjointin yrittäjät Heikki Volanen ja Pikkis Tuominen ovat sopimuksesta mielissään.

– Jääkiekkomiesten kanssa oli inspiroivaa istahtaa samaan suunnittelupöytään. Pelicans on kasvattanut ravintolatoimintaansa ja pyörittää kaupungissa jo ennestään toriterassia, lounasravintolaa sekä vastaa lukuisten isojen tapahtumien catering-palveluista, Pikkis Tuominen sanoo.

Burgerjoint oli alun perin festivaaleja kiertänyt ruokarekka on kasvanut lyhyessä ajassa ketjuravintolaksi. Ketjun ravintoloita on Lahden lisäksi Porvoossa, Keravalla ja Helsingissä.

Ravintolan konseptina on pihvi, jonka laatuun ravintola keskittyy.

Pelicans oli muutamassa vuodessa lisännyt jääkiekon ulkopuolista liiketoimintaansa. Tällä hetkellä Pelicansilla on pyöritettävänään toriterassi Aitio sekä lukuisten suurtapahtumien catering-palveluja.

Heidi Nikunen
heidi.nikunen@ess.fi
Tämä sisältö on avoinna tilaajillemme.

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tilaa ESS VerkkoPlus 1 kk 9,90 € ja pääset lukemaan kaikki Etelä-Suomen Sanomien sisällöt.

Tilaa tästä 1kk
9,90€

Oletko jo tilaaja?

Aiheet:

Mitä tunnetta juttu sinussa herätti? Vastaamalla näet, millaisia tunteita juttu herätti muissa lukijoissa.

Kommentit comments

Suosittelemme

Näitä luetaan nyt

Paikallismediat

Lue seuraavaksi