Aiheet

Käyttäjätiedot

Käyttäjä:
Maksullinen sisältö:
Omat tiedot Kirjaudu ulos
Päijät-Häme

Perinteikäs ruokabaari Jännä-Jussi uudisti ilmettään – tutut lounassuosikit pysyvät retrolistalla

Jännä-Jussin valomainos on näkymä vuosikymmenten takaa. Kuva: Mirja Hussain

Yli 60 vuotta toiminut Jännä-Jussi Lahden Vesijärvenkadulla on uudistanut ilmettään. Miska ja Salla Majaniemi ovat 1955 perustetun ruokabaarin kuudennet omistajat.

Jännä-Jussin perinteinen mummolamainen tunnelma kalusteineen haluttiin säilyttää remontissa, mutta värimaailma muuttui. Toukokuun lopussa avatun ravintolan seinät ovat nyt valkoiset ja puolipanelointi harmaa.

– Tästä tuli vähän valoisampi ja ihan kuin tilaakin olisi tullut lisää. Retropunaiset pallolamput maalattiin violeteiksi, mikä on meidän perheen väri. Niistä asiakkaat ovat tykänneet, ravintoloitsija Miska Majaniemi kertoo.

Jännä-Jussin remontissa uusittiin myös ikkunateippaukset. Ravintoloitsija Miska Majaniemi valmistaa lounaat, mutta tekee ruokakeikkaa myös erilaisissa tapahtumissa. Kuva: Mirja Hussain

Jännä-Jussi sai vauhdikkaan alun, kun Majaniemen some-päivitys lounasarvonnasta tavoitti huiman määrän ihmisiä. Ensimmäiset viikot olivat todella kiireisiä.

Moni asiakas kyseli, säilyykö suosittu mustalaisleike yhä retrolistalla. Kyllä säilyy, samoin kuin lihapyörykät, pyttipannu ja Jussin pannu. Tarjolla on myös kiertävä lounaslista ja hiljalleen täydentyvä lounasmenu. Kaikki annokset tuodaan pöytään.

– Palaute on suoraa, enkä ole koskaan saanut sitä näin paljon. Kehuja on tullut, eikä kukaan ole haukkunut.

Ensimmäiseksi Miska Majaniemi heitti liemijauheet ja -kuutiot menemään. Hän tekee itse kasvisliemen ja yrttisuolan, johon napsii omat yrtit kasvivalon alta.

– Maku vaihtuu viikoittain sen mukaan, mitä yrttejä on. Siitä on tullut kivasti kehuja.

Teemu Nakkinen oli torstain ensimmäisiä lounasasiakkaita. Hän valitsi ravintolan suosikkiannoksen eli mustalaisleikkeen. Kuva: Mirja Hussain

Kaavailtu salaattibaari jäi odottamaan lisäkäsiä ja nyt niitä onkin ehkä tulossa.

Heinäkuun lomakausi on ollut hiljaisempi. Sitä ovat tasapainottaneet keikat eri tapahtumissa. Seuraavaksi Jännä-Jussin ruokaa on tarjolla Kaupungin äänet -festivaalissa.

Lue myös: Kilpailu vai sarjakuva - Jännä-Jussin nimelle löytyi uusia selityksiä
 

Ruokabaarin seinällä on nyt tauluja Marimekon kankaista. Niitä saa tuoda lisääkin seinän "tilkkutäkkiin".

– Olen luvannut, että pienellä tilkulla saa pullakahvit ja isolla lounaan. Kokoamme seinille muutakin hienoa Suomi-designia.

Ravintolan arkea helpottaa se, että talouslukuja pyörittää vaimo Salla Majaniemi, joka on kotona puolivuotiaan vauvan kanssa.

Lahtelaispariskuntaa kiinnostaisi jatkossa laajentaa omaa ravintolatoimintaansa sekä Lahdessa että muuallakin.

Kuva: Mirja Hussain
Nina Räty
nina.raty@ess.fi
@
Tämä sisältö on avoinna tilaajillemme.

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tilaa ESS VerkkoPlus 1 kk 7,90 € ja pääset lukemaan kaikki Etelä-Suomen Sanomien sisällöt.

Tilaa tästä 1kk
7,90€

Oletko jo tilaaja?

Kommentit comments
Tilaa ilmainen ESS.fi uutiskirje Saat kiinnostavimmat uutiset suoraan sähköpostiisi.

Suosittelemme

Näitä luetaan nyt

Paikallismediat

Lue seuraavaksi