Aiheet

Käyttäjätiedot

Käyttäjä:
Maksullinen sisältö:
Omat tiedot Kirjaudu ulos
Päijät-Häme

Ostoskorista löytyi muun muassa lärvilautaa ja muurinpohjalettujen aineksia – myös terveellisyys noussut osaksi grillaustottumuksia

Viime juhannuksen myydyin tuote oli tuttuun tapaan olut.

Jenna ja Justus Lahden ostoskorissa oli runsaasti erilaisia lihoja. Kuva: Sami Kuusivirta

Juhannuskaupoilla kuhisee parhaimmillaan. Jaana Kulmala ja Ilkka Alaoutinen olivat ajoissa liikkeellä juhannusostoksien merkeissä. Kaikki tarpeellinen on nyt ostettu. Ostoksiin meni yhteensä 178 euroa, mikä oli heille sopiva summa neljän päivän ruokaostoksille.

– Juhannuksena grillataan muun muassa pihvejä, sekä tietysti on uusia perunoita, silliä ja karitsan ulkofileetä, Kulmala ja Alaoutinen luettelevat.

Pirkko ja Jorma Tapaninen odottavat jo pääsevänsä paistamaan muurinpohjalettuja omalla laavullaan joen rannalla.

Myös Pirkko ja Jorma Tapaninen olivat juhannusostoksilla lapsenlapsensa Joose Leskisen kanssa. Ostoshihnalle päätyi muun muassa monta purkkia maitoa. Juomaksi valikoitui olutta. Ostoskorin summa oli yhteensä 66 euroa.

– Juhannuksena grillaamme usein kebakoita ja makkaraa. Myös muurinpohjaletut ovat perinne, Pirkko Tapaninen kertoo.

Tuula Turunen valitsi ruokajuomaksi viiniä. Kuva: Sami Kuusivirta

Tuula Turusen juhannusherkkuna on savustettua lohta, pihvejä sekä muurinpohjalettuja makealla ja suolaisella täytteellä. Myös krakovanmakkara ja bratwursti sisältyivät kauppalistaan. Neljän hengen ruokaostokset maksoivat yhteensä 150 euroa. Myös juomapuoleen oltiin varauduttu.

– Kalan kanssa on valkoviiniä, ja lihan kanssa punaviiniä. Gin tonic on aina spesiaali, joka kuuluu juhannukseen, Turunen sanoo.

Jenna ja Justus Lahden ostoskori oli myös täynnä juhannuseväitä. Jenna Lahti arveli ostosten summaksi useamman satasen.

– Makkara ja lärvilauta ovat meillä suosittuja juhannusruokia, Jenna Lahti toteaa.

Grillaustottumuksissa muutoksia

Jaana Kulmalalla ja Ilkka Alaoutisella oli juhannustostoksissa kannettavaa. Kuva: Sami Kuusivirta

Osuuskauppa Hämeenmaan asiakkuusjohtaja Jaana Järvenselkä kertoo viime vuoden myyntitilastojen perusteella, että oluet, muut panimojuomat sekä uudet myyntiin saapuneet alkoholituotteet olivat juhannuksena suosittuja.

– Uusien alkoholijuomien, kuten vahvempien lonkeroiden, myynnin odotetaan korostuvan myös tänä viikonloppuna, Järvenselkä kertoo.

Eniten myyty tuote oli viime vuonna olut. Suosittuja olivat myös makkarat, grillilihat, hedelmät, vihannekset, sipuliniput, maissit ja suomalaiset varhaisperunat. Palvelutiskin puolella kysyntää on ollut paljon tuoreelle kalalle sekä simpukoille ja mädille. Myös grillijuuston suosio on kasvanut.

– Pidempi trendi ihmisten grillaustottumuksissa on vihannesten ja kasvisten osuuden kasvu. Ihmiset selvästi panostavat enemmän terveellisyyteen, Järvenselkä toteaa.

Herkutteluun ostetaan irtomakeisia ja kahvileipiä. Myynneissä näkyvät myös grillihiilet, kylmävaraajat, hyttyskarkotteet, kesäkukat sekä uimalelut.

– Ihmisillä on selkeä traditio juhannuksena, eli ostokset ovat vuodesta toiseen melko samanlaisia, Järvenselkä kiteyttää.

Tekemistä ja puuhaa juhannuspäiville

Myös maissi kuuluu monen perinteisiin grilliherkkuihin. Kuva: Sami Kuusivirta

Juhannuksen ajanvietteeksi ostetaan kirjoja ja lehtiä. Viime kesän hittileluja juhannuksen aikoihin olivat sormispinnerit. Myös tikkataulujen ja tikkojen päivitys näyttäisi selkeästi kuuluvan juhannusviikon tehtäviin, Järvenselkä kertoo.

Järvenselän mukaan myös saunominen näkyy myyntitilastoissa. Erilaisten saunomiseen liittyvien pientuotteiden myynti kohoaa selvästi juhannusviikolla.

Jenna Lempinen
jenna.lempinen@ess.fi

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tämä sisältö on avoinna vain tilaajillemme.

Tilaa ESS Verkko Plus 3 kk
vain 7,90 €/kk (norm. 14,50 €)

Tilaa tästä

Oletko jo tilaaja?

Kommentit comments
Tilaa ilmainen ESS.fi uutiskirje Saat kiinnostavimmat uutiset suoraan sähköpostiisi.

Suosittelemme

Näitä luetaan nyt

Paikallismediat

Lue seuraavaksi X