Aiheet

Käyttäjätiedot

Käyttäjä:
Maksullinen sisältö:
Omat tiedot Kirjaudu ulos
Kotimaa

Menestys jatkuu - Lahden Rouxin yrittäjät palkittiin Pro-gaalassa

Kati ja Sami Häkkinen ovat lahtelaisen Roux-ravintolan yrittäjiä. Kuva: Katja Luoma

Lahden Roux on saanut uuden valtakunnallisen tunnustuksen, kun ravintola-alan parhaimmistoa palkittiin torstaina Helsingin Wanhassa Satamassa järjestetyssä Pro-gaalassa.

Rouxin yrittäjänelikko palkittiin vuoden yrittäjinä.

- Kati ja Sami Häkkinen, Antti Hietanen ja Esa Mehtäjärvi ovat sinnikkäästi ja johdonmukaisesti rakentaneet yrityksen toimintaa vuosien varrella, kerrotaan tuomariston perusteluissa.

- Ravintola Rouxin ja Bistro Popotin lisäksi yritys tulee vielä hieman laajentumaan tulevaisuudessa. Myös nykyisiä paikkoja kehitetään jatkuvasti.

Tunnustuspalkintoja jaettiin 14 sarjassa. Valintakriteereinä olivat ammattitaidon, esikuvallisuuden ja asenteen lisäksi myös se, miten ehdokkaat huomioivat työssään vastuullisuuden ja kestävän kehityksen.

Pro-palkintoja on jaettu vuodesta 2003.

Suomen Gastronomisen seuran Vuoden ravintolan tittelin Roux pokkasi vuonna 2016. Myöhemmin samana vuonna ravintola valittiin kansainvälisen White Guiden suomalaislistaukselle, ei kuitenkaan Michelin-oppaaseen.

Markus Luukkonen
markus.luukkonen@ess.fi
Tämä sisältö on avoinna tilaajillemme.

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tilaa ESS VerkkoPlus 1 kk 9,90 € ja pääset lukemaan kaikki Etelä-Suomen Sanomien sisällöt.

Tilaa tästä 1kk
9,90€

Oletko jo tilaaja?

Kommentit comments

Suosittelemme

Näitä luetaan nyt

Paikallismediat

Lue seuraavaksi