Aiheet

Käyttäjätiedot

Käyttäjä:
Maksullinen sisältö:
Omat tiedot Kirjaudu ulos
Reseptit

Etlarin eväät: Mausteiset broileripyörykät

Voit valmistaa pyöryköistä kasvisversion korvaamalla jauhelihan nyhtökauralla tai härkiksellä, joka on jauhettu monitoimikoneessa hienoksi.

Mausteiset broileripyörykät

400 g broilerin jauhelihaa

1 dl vettä tai maitoa

½ dl korppujauhoja

1 pieni sipuli

1 valkosipulinkynsi

1 rkl rypsiöljyä

1 kananmuna

1 rkl tuoretta lehtipersiljaa

1 ½ tl juustokuminaa

(2 rkl tuoretta korianteria)

(1 pieni punainen chili hienonnettuna)

suolaa ja mustapippuria

1. Sekoita neste ja korppujauhot keskenään, anna turvota muutama minuutti.

2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulit öljyssä pannulla. Siirrä jäähtymään kulhoon.

3. Sekoita korppujauhoseoksen joukkoon jauheliha, kananmuna, hienonnetut yrtit, ja muut mausteet.

4. Sekoita tasaiseksi ja anna hetken aikaa murekemassan kiinteytyä kylmässä.

5. Pyöritä murekemassasta öljytyin käsin pyöryköitä ja paista pannulla öljyssä kypsiksi.

6. Voit paistaa pyörykät myös 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Tämä sisältö on avoinna tilaajillemme.

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tilaa ESS VerkkoPlus 1 kk 9,90 € ja pääset lukemaan kaikki Etelä-Suomen Sanomien sisällöt.

Tilaa tästä 1kk
9,90€

Oletko jo tilaaja?

Mitä tunnetta juttu sinussa herätti? Vastaamalla näet, millaisia tunteita juttu herätti muissa lukijoissa.

Kommentit comments

Suosittelemme

Näitä luetaan nyt

Paikallismediat

Lue seuraavaksi