Aiheet

Käyttäjätiedot

Käyttäjä:
Maksullinen sisältö:
Omat tiedot Kirjaudu ulos
Ruoka

Seurahuoneen Piazza jää historiaan, tilalle tulee Kuja - "Tribuutti lahtelaisuudelle"

Kujasta saa nälkään muun muassa mukin, lihalla tai ilman. Kuva: Markus Henttonen

Osuuskauppa Hämeenmaa muokkaa syksyllä Lahden ravintolatarjontaansa. Kuja - Lahti Street Food on Seurahuoneelle syksyllä avattava ravintola, jonka Hämeenmaa kertoo olevan kunnianosoitus ja hatunnosto lahtelaisuudelle.

– Kujassa lahtelaisten ”kansallisruoka” lihamuki saa rinnalleen vegeversion. Hodarin sisältä voi löytyä minimustekalaa tai misoa, makkaraperunat eivät ui kurkkusalaatissa tai sinapissa, eikä juomaksi riitä pelkkä maito, kertoo Seurahuoneen ravintola- ja keittiöpäällikkö Ville Penttilä.

Penttilän mukaan "Kujaan tuodaan makuja maailmalta, mutta kadulla ruokailua kunnioittaen". Ruokalistan luvataan huomioivan asiakkaiden tarpeet gluteenittomalla, vegaanisella ja kasvisruokatarjonnalla.

Uusi ravintola rakennetaan keskelle korttelia Seurahuoneen ja viime syksynä avatun Coppa Eateryn väliin, nykyisen Piazzan paikalle.

Kari Anttinen
kari.anttinen@ess.fi
Tämä sisältö on avoinna tilaajillemme.

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tilaa ESS VerkkoPlus 1 kk 9,90 € ja pääset lukemaan kaikki Etelä-Suomen Sanomien sisällöt.

Tilaa tästä 1kk
9,90€

Oletko jo tilaaja?

Mitä tunnetta juttu sinussa herätti? Vastaamalla näet, millaisia tunteita juttu herätti muissa lukijoissa.

Kommentit comments

Suosittelemme

Näitä luetaan nyt

Paikallismediat

Lue seuraavaksi