Aiheet

Käyttäjätiedot

Käyttäjä:
Maksullinen sisältö:
Omat tiedot Kirjaudu ulos
Ruoka

Taas syytä juhlaan: Roux mukana White Guiden listalla

Taas on Kati ja Sami Häkkisellä aihetta tyytyväisyyteenn. Lahtelainen ravintola Roux on kansainvälisen White Guiden Suomen listauksessa sijalla 17. Kuva: Katja Luoma

Lahtelainen ravintola Roux on mukana kansainvälisen White Guiden suomalaislistauksessa. Vuoden ravintolan titteliä kantava ravintola on listalla sijalla 17.

White Guiden listalla maan parhaaksi ravintolaksi nousi helsinkiläinen Ask, joka on ainoana suomalaisravintolana kansainvälistä masters -tasoa. Masters-tasolla ovat Chef & Sommelier, Olo, Kaskis, Finnjävel, Demo, Grön, Lyon, Savoy ja Nokka. Kaskis on Turussa, kaikki muut Helsingissä.

Lahtelainen Roux on kategoriassa "very fine level". 17. sijan sen kanssa jakaa helsinkiläinen La Maison.

Pohjoismaisen parhaaksi ravintolaksi nousi Tukholmassa toimiva Esperanto. Suomen parhaaksi noteerattu Ask on samalla listalla sijalla 29.

White Guide arvioi ravintoloista useita eri kohtia. Maksimipisteet ovat sata. Tärkein arviointikohta on ruoka, siitä voi saada enintään 40 pistettä. Loput pisteet tulevat palvelusta, juomavalikoimasta ja tunnelmasta. Kun Ask sai ykkösenä pisteet 36/84, Roux omalla sijoituksellaan sai 31/74.

Mervi Pasanen
mervi.pasanen@ess.fi
@
Tämä sisältö on avoinna tilaajillemme.

Jatka lukemista LTV:n tarjoamana 2 vk maksutta!

Tilaa ESS VerkkoPlus 2 viikoksi maksutta ja pääset lukemaan kaikki Etelä-Suomen Sanomien sisällöt.

Tilaa 2 vk maksutta

Oletko jo tilaaja?

Mitä tunnetta juttu sinussa herätti? Vastaamalla näet, millaisia tunteita juttu herätti muissa lukijoissa.

Kommentit comments

Suosittelemme

Näitä luetaan nyt

Paikallismediat

Lue seuraavaksi