Etlarin eväät: Mausteinen nuudeli-broileriwokki

Halkaise purjo pituussuunnassa ja huuhdo huolellisesti mullat ja hiekat pois lehtien väleistä ennen ruoaksi valmistamista.

Mausteinen nuudeli-broileriwokki

350 g broilerisuikaleita

1 porkkana

pala purjoa

150 g kiinankaalia

2 rkl öljyä

1 tl currytahnaa

½ tl chilijauhetta

1 tl raastettua inkivääriä

1 valkosipulinkynsi

2 rkl soijakastiketta

2 rkl punaviinietikkaa

2 dl kanalientä

(suolaa)

1. Kuori ja suikaloi porkkana. Suikaloi purjo ja kiinankaali.

2. Kuumenna öljy laakeassa pannussa.

3. Laita pannulle broilerisuikaleet, curry, chili, inkivääri ja hienonnettu valkosipuli.

4. Paista muutama minuutti.

5. Lisää suikaloidut kasvikset ja kypsennä, kunnes liha ja vihannekset ovat saaneet väriä.

6. Sekoita mukaan soijakastike, viinietikka ja kanaliemi. Kiehauta ja tarkista suola.

7. Tarjoa keitettyjen nuudelien kanssa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Urheilun ja yrityselämän kerma kokoontui Lahdessa pohtimaan menestyksen reseptiä: "Kisapuistoon pitäisi saada ensin sähköt", murjaisi FC Lahden toimitusjohtaja
  2. Uppoaisiko sinulle kilo lihaa vain minuuteissa? Lahdessa kisataan lauantaina jälleen lihamukin syönnin MM-tittelistä
  3. Husissa todettiin toinen koronavirustartunta – suomalaisnainen oli saapunut Pohjois-Italiasta
  4. Pelicansin A-nuoret joutuivat taipumaan – ottelun ratkaisu saatiin jatkoajalla
  5. Pelicansin kiri jäi vaiheeseen Jukureita vastaan
  6. Gallup: Kysyimme Lahdessa liikkuneilta, suuntaavatko he Salppurin kisoihin, vastaus oli yksiselitteinen ei – "Aiemmin kisat näkyivät Lahdessa enemmän"
  7. Katkenneen voimajohtopylvään korjaus etenee Lahden Patomäessä
  8. Korkeakoulutettu tienaa Uudellamaalla lähes 20 000 euroa enemmän kuin maakunnissa – yksi syy selittää ilmiöstä paljon
  9. Asiantuntijat kyseenalaistivat Aika jonka sain -elokuvalle myönnettyjen palkintojen arvon – Olga Temonen vastaa: "Minulla ei ole tapahtumasta mitään pahaa sanottavaa"
  10. Samae Koskinen esiintyy kesällä Villähteen uusilla festivaaleilla
  11. Pariisin keskustassa suurpalo, Gare de Lyon -rautatieasema evakuoitu
  12. Herola aloitti Salpausselällä lupaavasti – yhdistetyn varakilpailussa kolmas
  13. Isyys tuo tasapainoa lahtelaisen urheilijan Leevi Mutrun elämään
  14. Lahtelaistaustainen dramaturgi Marko Järvikallas pääsi esikoiskirjaa tehdessään seikkailemaan vapaana teatterin raameista – novelleihin heijastui myös nuoruuden ilmapiiriä 1980-luvun Lahdesta
  15. Eeva Soivio tuo veljensä traagisen tarinan Teatteri Vanhaan Jukoon sunnuntaina

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.