Etlarin eväät: Yrttibroileri

Käytä maustaessa maustemittaa. Mittalusikkasarjan pienin mitta on maustemitta, 1 millilitra. Se sopii hyvin erityisesti vahvojen mausteiden, kuten chilin ja valkopippurin mittaamiseen.

Yrttibroileri

3 broilerin koipea

1 sitruunan mehu

1 dl öljyä

1 tl currya

1 tl suolaa

1 mm valkopippuria

1 tl oreganoa

1–2 tl timjamia

1 tl salviaa

1. Sekoita sitruunamehu, öljy, curry, suola ja valkopippuri. Kaada seos broilerin koipien päälle.

2. Anna maustua jääkaapissa 2–3 tuntia.

3. Hiero yrtit koipien pinnalle ja kypsennä uunissa 200°C:ssa noin tunti.

4. Tarjoile esimerkiksi riisin tai uunijuuresten kanssa.

Mainos: Lahden kaupunki

Etusivulla nyt

Luetuimmat

Mistä tänään puhutaan?

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä arkisin ja viikonloppuisin.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.

Palvelut