Etlarin eväät: Kukkakaaliwingsit

Kasvisruokavalion voi koostaa myös allergiaan tai muuhun ruokarajoitteeseen sopivaksi, kunhan pitää huolen kaikkien tarvittavien ravintoaineiden saannista.

Kukkakaaliwingsit

n. 600 g kukkakaalia

Kuorrute:

1 dl vehnäjauhoja

0,5 dl grahamjauhoja

2 dl vettä

1 rkl öljyä

0,5-1 tl suolaa

1 mm mustapippuria

1 tl savupaprikajauhetta

Lisäksi:

2 rkl tulista chilikastiketta

3 rkl öljyä

kaurafraichea

1. Mittaa kaikki kuorrutteen ainekset kulhoon ja sekoita. Anna turvota 5 minuuttia.

2. Irrottele kukkakaali nupuiksi ja pyörittele ne kuorrutteessa.

3. Levitä kukkakaalit leivinpaperille uunipellille. Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

4. Sekoita chilikastike ja öljy keskenään ja sivele kukkakaalit kauttaaltaan seoksella. Jatka paistamista uunin ylätasolla vielä noin 10 minuuttia. Tarjoile esimerkiksi kaurafraichen kanssa.

Mainos: Etelä-Suomen Sanomat

Mainos: Hämeenmaa

Etusivulla nyt

Luetuimmat

Mistä tänään puhutaan?

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä arkisin ja viikonloppuisin.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.

Palvelut