Jos sienet vääntävät vatsaa, syynä voi olla sienisokeri

Herkkutatissa on ruokasienistä eniten sienisokeria. Mirja Hussain

Milja Kungas

Tavallisten ruokasienten syönti voi aiheuttaa joillekin vatsanväänteitä tai koviakin vatsakipuja. Syynä tähän on sienisokeri, trehaloosi.

Sienet varastoivat itseensä energiaa sienisokerina. Sieniaterialla sitä voi saada kerralla 1–6 grammaa. Sienisokerista oireita saavien tilaa kutsutaan trehaloosi-intoleranssiksi. Oireet ovat samankaltaisia kuin maitoon liittyvässä laktoosi-intoleranssissa, muun muassa ilmavaivoja, ripulia ja vatsakipua.

Sienisokeria pilkkova trehalaasi-entsyymi on kuitenkin erilainen kuin maitosokeria pilkkova laktaasi-entsyymi, joten laktaasivalmiste ei tehoa sienisokerista tulleisiin oireisiin.

Tampereen yliopiston tutkijat alkoivat parikymmentä vuotta sitten professori Heikki Arolan johdolla selvittää sienten aiheuttamia ruuansulatusongelmia. Mittauksissa selvisi, että yksi eniten sienisokeria sisältäneistä sienilajeista oli herkkutatti. Runsaasti sienisokeria sisältävät myös kantarelli, orakkaat, kehnäsieni ja korvasieni. Sen sijaan vain vähän sienisokeria on esimerkiksi useimmissa rouskuissa, mustatorvisienessä ja suppilovahverossa.

Toistaiseksi ainoa keino välttää sienisokeria on syödä sitä sisältäviä sieniä vain vähän tai ei ollenkaan.

Vatsaoireita voi tulla myös sienissä olevasta mannitolista, joka kuuluu FODMAP-hiilihydraatteihin. Huonosti imeytyvät hiilihydraatit voivat aiheuttaa kovia vatsaoireita ärtyvän suolen oireyhtymästä kärsiville.

Lähteet: Suomen Luonto (6/2019) ja Duodecim: Sienisokerin aiheuttamat vatsavaivat (21.3.2019)

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Lakkiaisten ja lukukauden päättäjäisten juhlinta alkoi Lahdessa iltapäivällä maltillisesti – "Veikkaan, että tänään on enemmän meininkiä kuin eilen"
  2. Nastolan tarunhohtoinen Ruuhijärvi-laiva ylitti maakannaksen mutta ajoi kiville sääntö-Suomen pykäläviidakossa
  3. Poliisi kerää kaikkien kiinteistöjen valvontakameratiedot yhteen paikkaan – kamerakartasto nopeuttaa rikoksen tutkintaa
  4. Mies anasti moottoripyörän Nastolassa ja kurvasi kohti Kouvolaa – poliisi puuttui peliin
  5. Korona aiheuttaa osalle potilaista pitkäkestoisia oireita, joihin ei ole selitystä – "Monella on ollut vähätteleviä kokemuksia lääkärissä", sanoo liki 3 kuukautta sairastanut Joni Savolainen
  6. Camping Messilä päättää Enonsaaren avaamisesta myöhemmin kesällä, keväällä tyhjentynyt mökkivarauskalenteri on alkanut taas täyttyä
  7. Kivimaan koulussa Lahdessa Suvivirsi raikaa tänä vuonna videolla – katso koulun kevätjuhlakooste
  8. Saunamökki tuhoutui tulipalossa Padasjoella
  9. Koko viime kauden huilannut hiihtosuunnistaja Siiri Saalo häkeltyi Lahden lyseon urheilulukiolta saamastaan tunnustuksesta
  10. Purkupiha oy:n tulipalon sammutustyöt päätökseen Lahdessa, pelastuslaitos tarkkailee palopaikkaa omatoimisesti – "Tilanne vaatii ammattilaisen silmää"
  11. Villähteen Korin jatsit pienentyy ja siirtyy sisätiloihin
  12. Malja keväälle virtuaalisesti – katso Vääksyn lukion kevätjuhla tästä
  13. Nuorehko mies kaahasi Heinolassa Lusin suoralla ja ohitti poliisimoottoripyörän
  14. Eläketurvakeskus: Eläkkeistä ei tarvitse olla huolissaan
  15. 29.5. koronavirustilanne Päijät-Hämeessä: Päijät-Hämeessä ei edelleenkään uusia koronavirustartuntoja

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Fingerpori 29.5.2020
  2. Fingerpori 28.5.2020
  3. Fingerpori 30.5.2020
  4. Purkupiha oy:n tulipalon sammutustyöt päätökseen Lahdessa, pelastuslaitos tarkkailee palopaikkaa omatoimisesti – "Tilanne vaatii ammattilaisen silmää"
  5. Katso video: Lahtelaiset muusikot taltioivat Suvivirren, solistina Dimitri Keiski - katso esitys täältä
  6. Nuorehko mies kaahasi Heinolassa Lusin suoralla ja ohitti poliisimoottoripyörän
  7. Mies anasti moottoripyörän Nastolassa ja kurvasi kohti Kouvolaa – poliisi puuttui peliin
  8. Malja keväälle virtuaalisesti – katso Vääksyn lukion kevätjuhla tästä
  9. Pääkirjoitus: Hoitajille jäi käteen vain luu
  10. Enni Ahtiainen, 29, luki salaa ylioppilaaksi ja löi koko sukunsa ällikällä – "Ostin äidilleni lahjaksi lyyran ja videokuvasin reaktion, kun hän avasi paketin"
  11. Uutissuomalaisen debatti: Varman Risto Murto varoittaa: Suomelle voi käydä kuten Italialle ja Kreikalle – talouskriisien lasku jää nuorille työikäisille
  12. Tuomo Nieminen oli juuri aloittamassa uudessa työssä johtajaylilääkärinä, kun pandemia levisi Suomeen – Lahden loistavat maastot auttoivat tuulettamaan päätä hektisinä aikoina
  13. Korona aiheuttaa osalle potilaista pitkäkestoisia oireita, joihin ei ole selitystä – "Monella on ollut vähätteleviä kokemuksia lääkärissä", sanoo liki 3 kuukautta sairastanut Joni Savolainen
  14. Camping Messilä päättää Enonsaaren avaamisesta myöhemmin kesällä, keväällä tyhjentynyt mökkivarauskalenteri on alkanut taas täyttyä
  15. Saunamökki tuhoutui tulipalossa Padasjoella

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.