Etlarin eväät: Ohrainen broilerikeitto

Runsaskuituiset ja kotimaiset ohrasuurimot sopivat hyvin keittoihin, risottoihin, laatikkoruokiin, leivonnaisten täytteisiin ja puuroihin.

Ohrainen broilerikeitto

300 g broilerin fileetä tai suikaleita

1 iso sipuli

2 porkkanaa

1 palsternakka

pala juuriselleriä

1 rkl rypsiöljyä

1 prk tomaattimurskaa

8-10 dl vettä

1-2 kpl kanaliemikuutioita

1 dl esikypsytettyjä ohrasuurimoita

mustapippuria, suolaa, tuoretta persiljaa

1. Pilko broileri, kuori ja silppua sipuli. Kuori juurekset ja kuutioi ne.

2. Kuumenna öljy kattilassa ja paista broilerin paloja hetki.

3. Lisää sipulit ja juureskuutiot ja kuullota hetki.

4. Kaada joukkoon tomaattimurska ja kiehuva vesi.

5. Lisää ohrasuurimot, kanaliemikuutio ja mustapippuri. Keitä noin 20 minuuttia.

6. Maista ja mausta tarvittaessa lisää. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Trion K-Supermarketin loppuminen yllätti asiakkaat ja Lahden elinkeinojohdon – "Ensimmäinen ajatus oli, että miksi?"
  2. 26.5. koronavirustilanne Päijät-Hämeessä: Tartuntojen määrä kasvoi yhdellä eilisestä
  3. Suomen sisäinen muuttoliike kasvatti Lahden väkilukua huhtikuussa
  4. Lahden Okeroisten liittymän viereen voi syntyä yli 200 työpaikkaa, tontti myös uudelle huoltamolle
  5. VR aikoo sulkea Lahden rautatieaseman palvelupisteen
  6. Lahtelaisen mestaripainijan Arvi Savolaisen korona-arki menee punttien parissa – "Painija kaipaa painimista"
  7. Heinolan uudet näköalaportaat johtavat rannasta ylös Harjulle
  8. Fellmanin ajot siirtyy elokuulle – yhteislähtökisa ei ole vielä kesäkuun alussa mahdollinen
  9. Hyvinvointiyhtymän yhtymäkokous: puheenjohtajaa ei taaskaan saatu valittua, turvavälit unohtuivat
  10. Iitissä kerätään nimiä adressiin: yli 1 200 vastustaa Iitin ambulanssin yöpäivystyksen lopettamista
  11. Miestä epäillään kahden poliisin murhan yrityksestä – Espoon Mäkkylässä oli sijoitettu räjähteitä asunnon ovelle
  12. Orimattilan johto laati päät yhdessä säästölistaa, mutta päätöksiä saadaan vasta kesäkuun alkupuolella
  13. Hartolan kunnanjohtaja Merja Olenius hakee Kiteen johtoon
  14. Terassilupaa on hakenut vasta parisenkymmentä ravintolaa Lahdessa - kaupunginjohtaja Timosen mukaan Lahti kuuntelee herkällä korvalla mahdollisia lisätilatoiveita terasseista
  15. Kysymys & vastaus: Noutoruokapakkaukset näkyvät katukuvassa – onko roskaaminen lisääntynyt Lahdessa?

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.