Etlarin eväät: Jauheliha-puolukkapyörykät

Puolukka sisältää enemmän luontaista sokeria kuin mustikka. Marja on kuitenkin niin hapokas, että ihmisen makuaisti ei pysty aistimaan puolukan makeutta.

Jauheliha-puolukkapyörykät

500 g jauhelihaa

1 dl korppujauhoja

2 dl vettä tai kermaviiliä

1 sipuli

1 kpl kananmuna

1 dl puolukoita tai puolukkahilloa

1 tl suolaa, 1 tl mustapippuria, 1 tl jauhelihamaustetta

2 valkosipulinkynttä

1 tl paprikajauhetta

1. Sekoita korppujauho ja neste kulhossa. Hienonna sipulit ja lisää joukkoon.

2. Lisää kanamuna, puolukat, mausteet ja jauheliha.

3. Sekoita taikina tasaiseksi.

4. Muotoile taikinasta kostutetuin käsin pyöryköitä uunipellille leivinpaperin päälle.

5. Kypsennä pihvit 225 asteessa noin 15-20 minuuttia.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Trion K-Supermarketin loppuminen yllätti asiakkaat ja Lahden elinkeinojohdon – "Ensimmäinen ajatus oli, että miksi?"
  2. Lahden Okeroisten liittymän viereen voi syntyä yli 200 työpaikkaa, tontti myös uudelle huoltamolle
  3. Iitissä kerätään nimiä adressiin: yli 1 200 vastustaa Iitin ambulanssin yöpäivystyksen lopettamista
  4. VR aikoo sulkea Lahden rautatieaseman palvelupisteen
  5. Heinolan uudet näköalaportaat johtavat rannasta ylös Harjulle
  6. Hyvinvointiyhtymän yhtymäkokous: puheenjohtajaa ei taaskaan saatu valittua, turvavälit unohtuivat
  7. Verkkokysely: Matkustatko tänä kesänä ja jos matkustat, niin minne? Vastaa kyselyyn
  8. Miestä epäillään kahden poliisin murhan yrityksestä – Espoon Mäkkylässä oli sijoitettu räjähteitä asunnon ovelle
  9. Orimattilan johto laati päät yhdessä säästölistaa, mutta päätöksiä saadaan vasta kesäkuun alkupuolella
  10. Hartolan kunnanjohtaja Merja Olenius hakee Kiteen johtoon
  11. Terassilupaa on hakenut vasta parisenkymmentä ravintolaa Lahdessa - kaupunginjohtaja Timosen mukaan Lahti kuuntelee herkällä korvalla mahdollisia lisätilatoiveita terasseista
  12. Kysymys & vastaus: Noutoruokapakkaukset näkyvät katukuvassa – onko roskaaminen lisääntynyt Lahdessa?
  13. Suomi-sarja uudistuu – Giantsilla seitsemän pelaajasopimusta
  14. 25.5. koronavirustilanne Päijät-Hämeessä: Päijät-Hämeen viimeisin varmistettu tartunta viiden päivän takaa
  15. Onko myönteinen ajattelu hyvän ja menestyksekkään elämän tae? Asiantuntijoilla erilaisia näkemyksiä: "Tämä on itsepetosta", "positiiviset tunteet laajentavat ajatteluamme"

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.