Etlarin eväät: Tomaattinen jauhelihapata

Hyvät työvälineet keittiössä innostavat, helpottavat ja nopeuttavat ruoanvalmistusta.

Tomaattinen jauhelihapata

6-8 perunaa

1 punasipuli

2 keltaista paprikaa

200 g porkkanoita

500 g tomaattia

2 vartta lehtiselleriä

1 rkl rypsiöljyä

3 dl lihalientä

1 dl tuoretta basilikaa (silputtuna)

suolaa, mustapippuria

250 g naudan jauhelihaa

1. Kuori perunat ja sipuli.

2. Pese muut kasvikset.

3. Paloittele perunat pieniksi ja muut kasvikset isommiksi paloiksi. Lohko sipuli.

4. Kuumenna öljy kattilassa.

5. Lisää paloitellut perunat, porkkanat, sipuli sekä lihaliemi.

6. Kuumenna sekoitellen noin 10 minuuttia.

7. Lisää loput paloitellut kasvikset sekä mausteet.

8. Lisää hiukan vettä, jos kasviksista ei irtoa nestettä riittävästi.

9. Anna hautua jauhelihan valmistelun ajan.

10. Paahda jauheliha kuumalla paistinpannulla kypsäksi ja mausta suolalla.

11. Lisää jauheliha kasvispataan ja keitä hiljaa poreillen, kunnes perunat ovat kypsiä.

12. Tarkista kypsyys ja maku. Mausta maun mukaan.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Kun neljä lasta ja aikuinen mies joutuivat veden varaan Heinolan Jyrängönvirrassa, oli Yrjö Ristola jo irrottamassa omaa venettään laiturista: "Ilman pelastusliivejä sieltä olisi haettu ruumiita"
  2. Päijät-Hämeen kausityöntekijöiden koronatartuntoihin tiukka vastaveto - Ukrainalaista työvoimaa ei haluta Suomeen yhtään enempää
  3. Tilauskirjat: Korona iski ilmailualan pintakäsittelylaitoksiin erikoistuneen lahtelaisen Galvatekin liiketoimintaan kovaa – miljoonien tilaukset lykkääntyivät, mutta katse on jo käännetty valoisaan tulevaisuuteen
  4. Kadonnut 22-vuotias nainen löytyi kunnossa
  5. Henkilöauto törmäsi kovalla vauhdilla puuhun Lahdessa
  6. Heinolan Alkoon kesätöitä hakemaan marssinut Ulla Mäkinen istuu nykyään pöydän toisella puolella – "Haastatteluissa arvostan positiivisia ja iloisia hakijoita"
  7. Eläinsuojeluneuvoja Sallamaari Simpanen auttaa pulassa olevia eläimiä kellonaikaa katsomatta – "Välillä joku sanoo, että pitäisi antaa luonnon hoitaa"
  8. Koronatartunnan saaneista Päijät-Hämeen kausityöntekijöistä yksi on tehohoidossa – Ruokavirasto vakuuttaa: korona ei leviä mansikan kautta
  9. Näin paljon Suomessa voi tienata voittamalla urheilukilpailun – kaksi lajia täysin omilla luvuillaan
  10. Kymmenet tuhannet kiinteistöt eivät vieläkään täytä "paskalain" vaatimuksia – Valvontaa tehdään lähinnä naapurien valitusten perusteella
  11. Telttailu ei vaadi kansallispuistoon lähtemistä, vaan yöpyä voi niin lähimetsässä kuin kotipihallakin – lue aktiiviretkeilijän telttailuvinkit ja tärpit päijäthämäläisistä kohteista
  12. Harva ihminen on täysin symmetrinen – kehon toispuoleisuus voi aiheuttaa kipua sekä ongelmia liikkuvuuteen ja voimantuottoon
  13. Etlarin gallup Lahden torilla: Maatalouden kausityöntekijöillä on ollut Päijät-Hämeessä koronavirustartuntoja – huolettaako?
  14. Pääkirjoitus: Ansiosidonnaista työttömyysturvaa halutaan laajentaa
  15. Juuso Koskisen Esalainen: Eleanor Rigbyä en soisi ikinä unohtaa, mutta lattiakaivon tyhjennyksen ja monta muuta ikävää asiaa vetäisin kernaasti vessasta alas

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.