Etlarin eväät: Rousku-savulohisalaatti

Syksyn sienet ja kotimaiset herkulliset omenat tuovat vaihtelua ja pehmeän mehevää makua salaatteihin.

Rousku-savulohisalaatti

2 dl keitettyjä karva-, kangas- tai haaparouskuja

1 tl suolaa

1 punasipuli

2 omenaa

(noin 10 cm:n pala lehtisellerin vartta)

3 dl ruoanvalmistusjogurttia

suolaa, pippuria

400 g savulohta tai muuta savukalaa

1. Silppua keitetyt, jäähdytetyt rouskut ja pane kulhoon. Sekoita sienien joukkoon 1 tl suolaa.

2. Pane sienien päälle painoksi esim. pieni lautanen ja anna olla hetken aikaa.

3. Hienonna kuorittu sipuli. Leikkaa omenat ja lehtiselleri pieniksi kuutioiksi.

4. Valuta sienistä irronnut neste pois.

5. Sekoita sienet, sipulisilppu, omena- ja sellerikuutiot jogurtin joukkoon.

6. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna salaatin maustua viileässä pari tuntia.

7. Tarjoa savukalan ja hyvän leivän kanssa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Hallituksen sote-esitys heiluttaa kuntien taloutta Kuntaliiton mielestä liikaa – Katso, kuinka paljon oma kuntasi häviäisi tai voittaisi
  2. Kansalaisten verorasite ei muuttuisi sote-uudistuksessa ainakaan heti – verotus voi myöhemmin kiristyä etenkin jos maakunnillekin tulee verotusoikeus
  3. Päijät-Hämeen hyvinvointiyhtymä vastaa vähävaraisten maskijakelusta alueensa kunnissa – "Vielä ei tiedetä, miten tuo ryhmä rajataan", yhtymän toimialajohtaja Mika Forsberg sanoo
  4. Lahden demariryhmä vaatii kokoomuskaksikolle potkuja kaikista luottamustoimista – "En ole kuullut mitään näin naurettavaa", kommentoi Francis McCarron
  5. Hygieniahoitajat Sari Mölsä ja Leena Salo näyttivät ESS:lle, kuinka maskia käytetään oikeaoppisesti – katso video sekä kuvat
  6. Kultsu FC:n nigerialaishyökkääjät kurittivat Reipasta jalkapallon Kakkosessa – "Tappio ketuttaa totta kai"
  7. Osuuskauppa Hämeenmaan toimialajohtaja maskisuosituksesta: "Toivomme, että yhdessä noudatamme viranomaisohjeistuksia"
  8. Mies riehui ja haastoi riitaa Lahden torilla
  9. THL antoi maskisuosituksen, Lahden busseihin ei tule maskipakkoa: "On jokaisen omassa harkinnassa, käyttääkö maskia"
  10. Koronatartunnat selvässä nousussa elokuun alussa – "Trendi on huomattavan huolestuttava"
  11. Sysmän uimalan vuokrasopimus purettiin – vuokralainen vaatii kunnalta miljoonakorvauksia, kun ei voinutkaan rakentaa paikalle kelluvaa mökkikylää
  12. Illallinen taivaan alla järjestetään ensimmäistä kertaa Asikkalan Vääksyssä
  13. Marin: Hallitus puoltaa THL:n suositusta kasvomaskien käytöstä joukkoliikenteessä ja tilanteissa, joissa lähikontaktien välttäminen ei ole mahdollista
  14. Lahtelainen urheiluravintola Peluri muuttaa – "Tartuimme tilaisuuteen, kun avautui mahdollisuus päästä vielä lähemmäs keskustaa"
  15. Taksiliitto toivoo maskisuosituksen laajentamista takseihin – "Oman matkan jälkeen taksiin saattaa tulla riskiryhmään kuuluva"

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.