Etlarin eväät: Syksyinen makkarapata

Erilaisista sipuleista, kaalista ja tomaateista valmistuu maukasta arkipataa. Yrttejä ripotellaan päälle antamaan väriä ja raikkautta.

Syksyinen makkarapata

½ pieni kaali silputtuna

1 purjo suikaloituna

1 lohkottu punasipuli

1 hienonnettu sipuli

3 valkosipulinkynttä viipaleina

2 lohkottua tomaattia

1 tlk tomaattimurskaa

½ dl chilikastiketta

½ tl jauhettua mustapippuria myllystä

2,5 dl lihalientä

400 g pilkottua lenkkimakkaraa

pinnalle mieleistä yrttiä

1. Lado kattilaan kaikki muut ainekset paitsi makkarat.

2. Hauduta noin 15 minuuttia.

3. Lisää hieman ruskistetut makkaran palaset ja hauduta vielä pataa viitisen minuuttia.

4. Ripottele pinnalle jotain mieleistäsi yrttiä ja mausta halutessasi oman maun mukaan.

5. Tarjoa keitettyjen perunoiden kera.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Lahtelaisen Purkupihan suurpalon syystä alustava käsitys - "Itsestään tavara ei ole syttynyt"
  2. Caravan-messuja ei järjestetä tänä vuonna Lahdessa
  3. Lahden lomautustarve supistui murto-osaan arvioidusta 1 500:sta
  4. "Tätä on kyllä odotettu kiihkeästi" – moni tuli Lahden torin terasseille suoraan töistä
  5. Näin paljon kaupunginorkesteria johtava Dalia Stasevska tienaa Lahdessa aluksi
  6. Vääksyyn avattiin pieni jäätelötehdas – Ahvenaisen pariskunta valmistaa nyt jäätelöt kahvilaansa itse
  7. Vain Tönnön koulu sai armon Orimattilan kaupunginhallituksessa – kolmen kyläkoulun lakkautus valtuustoon
  8. 2.6. koronavirustilanne Päijät-Hämeessä: Päijät-Hämeessä ei uusia koronavirustartuntoja yli viikkoon
  9. Pääkirjoitus: Yllättävä paluu al-Holin leiriltä
  10. Koitin-Pertunmaan Osuuspankki suunnittelee liitosta, edellinen yritys karahti kiville
  11. "Kuin liikkuvaan maaliin tähtäisi", sanoo Asikkalan talousjohtaja Aapo Pispa talouden sopeuttamistoimista – kunta tähtää ylijäämäiseen talousarvioon
  12. Formulakausi sai uusia kilpailuaikatauluja, kalenterissa nyt kahdeksan kisaa
  13. Sokerista on vaikea päästä kokonaan eroon – Tutkijan mielestä sokerittomuuteen ei edes pidä pyrkiä: "Ruoka ei saa olla mautonta eikä tylsää"
  14. Seurakuntien tulos romahtanut liki 20 miljoonalla alkuvuonna: "Tässä on poikkeuksellinen tilanne käsillä"
  15. Lahden keskustan suosituissa ravintoloissa oli lounasaikaan vilinää – "Oli selvää, että tänään pitää päästä ravintolaan"

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.