Etlarin eväät: Kasvissosekeitto

Yrteillä huoliteltu sosekeitto kasviksista on miellyttävän pehmoinen arkiateria.

Kasvissosekeitto

400 g kukkakaalia

3-4 porkkanaa

3 jauhoista perunaa

1 sipuli

1 l kasvislientä

2 dl ruokakermaa

1 dl hienonnettuja yrttejä

suolaa ja ripaus valkopippuria

1. Huuhtele kukkakaali ja irrottele nuput.

2. Kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja sipuli.

3. Kiehauta kasvisliemi kattilassa. Lisää kaikki kasvikset.

4. Kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja kypsiä.

5. Soseuta keitto sauvasekoittimella.

6. Lisää kerma, hienonnetut yrtit ja mausta maun mukaan.

7. Kuumenna ja tarjoa leivän kera.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Hykyn toimitusjohtaja Marina Erhola irtisanoutui THL:n ylijohtajan tehtävästä – "Ratkaisu tuntui oikealta"
  2. Lahden eteläisen kehätien rakennustyöt aiheuttavat uusia liikenteen poikkeusjärjestelyjä – lue tästä useita katuja koskevat muutokset
  3. Polttareitaan viettäneen kapellimestari Santtu-Matias Rouvalin musiikkiesitys herätti huomiota Lahden torilla – "Mahtavaa olla Lahessa"
  4. Koronapelot laimentuivat – suomalaiset ryntäsivät ostamaan lomamatkoja Välimerelle
  5. Mansikkatilan kesätyösopimuksista syntyi riitaa, kun työn alkamispäivämäärä lykkääntyi: viljelijän mukaan maataloustyön luonne on vakioporukalle itsestäänselvyys
  6. Perinteiset Lahden Kalamarkkinat perutaan tältä vuodelta koronaviruspandemian vuoksi
  7. Vastaa kyselyyn: Miten sinä vietät kesälomasi tänä kesänä? Kerro meille!
  8. Lahden konserttitalon taustayhtiöiden rikostutkinta venyy syksyyn – Poliisi vaikenee täysin, mitä asiassa on selvinnyt
  9. Lukijalta: Lahti Events vastaa KymiRingistä Jorma Ratialle
  10. Mies jätti 196 euron taksikyydin maksamatta
  11. Lukijalta: Suomen mansikkasatoa pelastamassa – mikä meni pieleen?
  12. "Nyt pystyy keskittymään urheilulliseen puoleen" – viikonlopun Suur-Hollolassa ei vaellella tapaamassa tuttuja, vaan pysytään omissa katsomolohkoissa
  13. Mies pahoinpideltiin Lahdessa – uhri joutui sairaalaan
  14. Motocrossin KymiRingin MM-osakilpailu siirtyy elokuulta kesälle 2021 – "Kisat ajetaan sovitusti ensi vuonna"
  15. Ensimmäiset LSL:n liikennöimät linja-autot ajavat nyt biodieselillä – päästöt jopa 90 prosenttia pienemmät

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.