Etlarin eväät: Broileribolognese

Arjen kuluissa voi säästää tekemällä ruokaa itse, joten ruoanlaittotaidot kannattaa ottaa haltuun.

Broileribolognese

0,4 kg broilerin jauhelihaa

1 rkl öljyä

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

1 porkkana

1 rkl öljyä

1 tl balsamiviinietikkaa

1 kanaliemikuutio

suolaa, mustapippuria ja basilikaa

1 prk (400g) tomaattimurskaa

2 dl vettä

2 rkl tomaattisosetta

tarjoiluun: spagettia ja juustoraastetta

1. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Raasta porkkana karkeaksi raasteeksi.

2. Kuumenna öljy pannulla ja ruskista jauheliha.

3. Lisää joukkoon sipuli, valkosipuli ja porkkana. Kuullota hetki.

4. Lisää joukkoon pannulle etikka, kanaliemikuutio, suola, mustapippuri ja basilika.

5. Lisää tomaattimurska. Huuhtele tölkki vedellä ja kaada huuhteluliemi pannulle.

6. Mittaa joukkoon tomaattisose.

7. Hauduta 10-15 minuuttia. Tarkista maku.

8. Tarjoile spagetin ja juustoraasteen kera.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Lahtelaislähtöinen Anu Kuivalainen sai idean kehuttuun dokumenttiinsa omasta viidenkympin kriisistään – "Rupesin miettimään pitkää parisuhdetta eläneenä, kuinka kauan siinä on vielä kivaa"
  2. Louhosluvan hakijan ja mökkiläisten välit tulehtuivat Hollolan Sarvassa – "Vahinko on kevyen kranaatinheittimen iskemää pahempi"
  3. Yhdessä työt ja yöt – Virpi Kesonen ja Ilkka Koskinen vaalivat Lahden upseerikerhon perinteikästä miljöötä
  4. Pajulahden Masto cupiin osallistuu yli 2 500 jalkapalloilijaa – avausottelussa vastustajansa kaataneen FC Folkin pelaajat saapuivat Lahteen Haapavedeltä asti
  5. Yön uutiskooste: CNN: Räjähteitä valmistava mosambikilaisyhtiö vahvistaa tilanneensa Beirutissa räjähtäneen ammoniumnitraatin
  6. Koulu alkaa Lahdessa uuden normaalin mukaisesti – ulkomaanmatkan jälkeisestä karanteenista odotetaan vielä virallista ohjetta
  7. Nähtiinkö yhtymäkokouksessa puolueiden juoni vai yksittäisten kokousedustajien irtiotto? – "Tämä vaikuttaa kokoomuksen ja keskustan sopimalta taktiikalta"
  8. Poikkeusvuosi aiheutti ruuhkapiikin elokuulle – katso 8 tärppiä Päijät-Hämeen urheilun supervilkkaaseen tapahtumaviikonloppuun
  9. Suomi on maailman ykkönen kuminan tuotannossa – Miksi suomalaiset ovat onnistuneet paremmin kuin ruotsalaiset?
  10. Fyysisempi, tasaisempi ja kypsempi Iikka Kangasniemi palasi Isku Areenaan jälleen Pelicansin riveihin – "Pyrkimykseni on pelata hyvällä tasolla entistäkin tasaisemmin"
  11. 7.8. koronavirustilanne Päijät-Hämeessä: Päijät-Hämeessä on varmistunut kaksi uutta koronavirustartuntaa, molemmat potilaat palanneet ulkomailta
  12. Lahtelaisen olympiavoittajan poika kisaa MasterChef-ohjelmassa
  13. Lauantaina helle hellii etenkin maan länsiosaa
  14. Lahti on saanut etäkoulukevään jäljiltä 1,5 miljoonaa oppimisen tukemiseen – avustus käytetään tukiopetukseen ja uusien opettajien palkkaamiseen
  15. Anssi Tikanmäki soittaa Sysmässä Maisemakuvia Suomesta – artisti sai kultalevyn sooloalbumistaan 36 vuoden jälkeen

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.