Etlarin eväät: Kirkaslieminen kalakeitto

Kesäkasviksista ja itse pyydetystä kalasta keitetty keitto on satokauden parhaita herkkuja.

Kirkaslieminen kalakeitto

1 l kalalientä

1 laakerinlehti

maustepippureita ja suolaa

1-2 kesäsipulia varsineen

pala selleriä

1 palsternakka

1 porkkana

6 kesäperunaa

500 g siika-, kuha- tai ahvenfileetä

1 sitruunan mehu

1 valkosipulinkynsi

reilusti tilliä silputtuna

1. Lisää kiehuvaan kalaliemeen mausteet ja suikaloidut/pilkotut kasvikset.

2. Keitä kasvikset lähes kypsiksi ja lisää joukkoon kuutioidut perunat ja hetken päästä kalapalat.

3. Keitä hiljaa hauduttaen kypsäksi.

4. Lisää tarvittaessa vettä.

5. Mausta kypsä keitto sitruunamehulla ja tillisilpulla.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Jatkuvat vahingonteot turhauttavat lahtelaisyrittäjiä – "Minua varoitettiin etukäteen, että kaikki kannattaa nostaa turvaan"
  2. Katumaasturia kuljettanut päihtynyt mies kolaroi ensin Lahdessa, jäi poliisin haaviin tuntia myöhemmin Asikkalassa
  3. Lahtelainen Mimmi Vepsäläinen toivoi jo kymmenvuotiaana, että voisi tanssia koko ikänsä – kolmessa maassa opiskellut tanssija asuu taas kotikaupungissaan
  4. Poliisilla iso operaatio Lahdessa – ei aiheuttanut vaaraa sivullisille
  5. Enemmistöllä lahtelaisvaltuutetuista on toistaiseksi kriittinen kanta yhtymän ja Mehiläisen yhteisyritykseen – kokoomus ja vasemmisto edustavat ääripäitä, ja monissa ryhmissä kaivataan lisää tietoa
  6. Asikkalan Vääksyn Ranskalaisen kyläkaupan omistaja julkaisi Facebook-päivityksen nuorten kesätyöntekijöiden kaltoinkohtelusta – laaja tuki yllätti, ja kaupalle on tultu jopa Tampereelta asti
  7. Koronavirus vei melkein perheenisä Jukka Pylvänäisen hengen – "Tauti on opettanut elämän arvoa"
  8. Lahden peräkonttikirppiksellä vanha tavara pääsee kiertoon – "Vierailu on meille jo itsestäänselvyys"
  9. FC Lahti keskeyttää oheismyynnin – SJK-pelissä ei ole kioskitoimintaa
  10. Valoihin pysähtyneet autot joutuivat kolariin Lahdessa – perään ajanut katumaasturi häipyi paikalta
  11. Pari vuotta sitten Mikko Viitikon jalkapalloura oli vaarassa – nyt peli maistuu FC Lahdessa ja syksyllä arkeen tulee uusi kiintotähti
  12. Solubiologi Kirsi Rilla tutkii mikroskooppisen pieniä kalvorakkuloita, joista voi olla apua esimerkiksi syövän diagnosoinnissa – "Vesikkelit ovat muuttaneet käsitystämme elimistön toiminnasta"
  13. Saara Larkion Esalainen: Vaalityö on jo alkanut ja Trumpin henki haisee mastokaupungissa asti
  14. Koronakriisi on kurittanut nuoria pahemmin kuin muuta väestöä – Nuorisotyöttömyys kaksinkertaistui
  15. Tältä näyttää Vääksyyn tuleva uusi Yhteiskoulu – katso luonnoskuvat

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.