Etlarin eväät: Kurkku-retiisihölskytys, Tomaatti-kesäsipulisalaatti

Kesäisen raikkaat lisukkeet grillatulle ruualle raikastavat kokonaisuuden.

Kurkku-retiisihölskytys

1 nippu retiisejä

½ kurkkua

marinadi:

1 dl vettä, 0,5 dl valkoviinietikkaa

2 rkl sokeria, 1 tl suolaa

1. Leikkaa pestyt retiisit ja kurkku ohuenohuiksi viipaleiksi. Pane viipaleet kannelliseen purkkiin.

2. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja kaada kasvisten päälle. Sulje purkki tiiviisti.

3. Ravista purkkia ja anna maustua kylmässä vähintään tunnin ajan. Marinadi muuttuu kauniin punaiseksi.

Tomaatti-kesäsipulisalaatti

5 kypsää tomaattia

2 kesäsipulia varsineen

mustapippuria, suolaa

1. Pese ja leikkaa tomaatit siivuiksi.

2. Pilko kesäsipuli varsineen.

3. Lado tomaattia, sipulia ja mustapippuria, sekä ripaus suolaa kerroksittain sopivaan kulhoon.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Lahden Demarit väläyttää terveyskeskuspalveluiden palauttamista yhtymältä kaupungille
  2. Suomessa on todettu 17 uutta koronavirustartuntaa
  3. Uudenmaankadulla Lahdessa alkaa viikkoja kestävä päällystysurakka - näin se etenee
  4. Hämeen kauppakamari vauhdittaa yritysten hallitustyöskentelyä – hanke on yrityksille maksuton
  5. Kaksi ruorijuoppoa kiinni Päijänteellä – toinen puhalsi seulonta-alkometriin isot lukemat
  6. Kuvatempaus: Saitko komean sienisaaliin? Lähetä meille kuva
  7. Uusi biojätteen keräilykokeilu käynnistyy Lahdessa – lakimuutosta ennakoiva konsepti saattaa laajentua koskemaan koko maakuntaa
  8. Salpauksen alueella Lahdessa puhdistetaan maaperää öljystä
  9. Kansallispuvut saivat kyytiä Lahden Uudenkylän juoksutapahtumassa – "Eihän tässäkään ole järjen hiventäkään, mutta hauskaa on"
  10. Kuntouttava työtoiminta lisää itseluottamusta ja auttaa arjen hallinnassa
  11. Yksi kuljetettiin sairaalaan liikenneonnettomuudesta
  12. Lahtelainen Eeva Silvennoinen, 92, valtuutti lapset hoitamaan asiansa, kun tytär ehdotti sitä – "Ei se tuntunut yhtään loukkaavalta"
  13. Välineinä hoitavat kädet ja pienen pienet neulat – akupunktiohoitaja Taru Oravalan matka kiinalaisen lääketieteen pariin kesti kauan ja meni mutkien kautta
  14. Koulu alkaa Lahdessa uuden normaalin mukaisesti – ulkomaanmatkan jälkeisestä karanteenista odotetaan vielä virallista ohjetta
  15. Valko-Venäjällä rajuja vaaliprotesteja – opposition ehdokas pitää itseään voittajana ja vaatii vallanvaihtoa

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.