Etlarin eväät: Broilerikasari

Ohrasta voidaan valmistaa erilaisia jauhoja, tärkkelysjauhoja, ryynejä, suurimoita sekä maltaita.

Broilerikasari

2 rkl öljyä

1 tl currya

½ tl inkivääriä

400 g broilerisuikaleita

100 g purjoa

2 valkosipulinkynttä

½ paprika

1 rkl soijakastiketta

1 rkl rakuunaa

1 kanaliemikuutio

6 dl vettä

4 dl (ohra)makaronia

100 g pakastemaissia

1. Kuumenna öljy suuressa kasarissa, sekoita curry ja inkivääri joukkoon.

2. Lisää broilerisuikaleet ja ruskista kevyesti.

3. Lisää ohuiksi renkaiksi suikaloitu purjo, viipaloidut valkosipulinkynnet ja suikaloitu paprika.

4. Kuullota hetki ja lisää mausteet ja vesi. Anna kiehahtaa.

5. Lisää makaronit ja maissi kasariin.

6. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes makaronit ovat kypsiä.

7. Maista ja mausta mieleiseksi.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.