Etlarin eväät: Uuden sadon nakkikeitto

Kukkien ja sadonkorjuun aika on palkitsevaa, silloin nautitaan oman puutarhan kauneudesta ja sadosta.

Uuden sadon nakkikeitto

8 uuden sadon perunaa

1 l lihalientä

300 g nakkeja

400 g juureksia (naurista, palsternakkaa, selleriä, porkkanaa)

1 kesäsipuli varsineen

suolaa

mustapippuria

½ dl persiljaa

1. Kuori ja paloittele perunat ja juurekset.

2. Kuumenna lihaliemi ja lisää perunat ja juurekset. Anna kiehua 10 minuuttia.

3. Paloittele nakit 5-6 osaan.

4. Lisää nakit ja hienonnettu kesäsipuli, anna kiehua 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

5. Koristele keitto tuoreella silputulla persiljalla.

6. Tarjoa keitto leivän kera.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Uusi biojätteen keräilykokeilu käynnistyy Lahdessa – lakimuutosta ennakoiva konsepti saattaa laajentua koskemaan koko maakuntaa
  2. Uudenmaankadulla Lahdessa alkaa viikkoja kestävä päällystysurakka - näin se etenee
  3. Kansallispuvut saivat kyytiä Lahden Uudenkylän juoksutapahtumassa – "Eihän tässäkään ole järjen hiventäkään, mutta hauskaa on"
  4. Salpauksen alueella Lahdessa puhdistetaan maaperää öljystä
  5. Lahtelainen Eeva Silvennoinen, 92, valtuutti lapset hoitamaan asiansa, kun tytär ehdotti sitä – "Ei se tuntunut yhtään loukkaavalta"
  6. Lähijunat siirtyvät talviaikatauluihin, vaikuttaa myös Z- ja G-juniin
  7. Kuntouttava työtoiminta lisää itseluottamusta ja auttaa arjen hallinnassa
  8. Pääkirjoitus: Hennan toivo Nurmijärvi-ilmiössä?
  9. Välineinä hoitavat kädet ja pienen pienet neulat – akupunktiohoitaja Taru Oravalan matka kiinalaisen lääketieteen pariin kesti kauan ja meni mutkien kautta
  10. Henkilöauto tuhoutui tulipalossa
  11. FC Lahti sai kunnolla maalihanat auki Ilvestä vastaan, Assehnoun kuritti vastustajaa kahdella maalilla – "Yleensä kova työ palkitaan"
  12. Teollisuuden uudet tilaukset kesäkuussa lähes 12 prosenttia viime vuotta jäljessä
  13. Kuntouttavan työtoiminnan tarve on Päijät-Hämeessä edelleen moninkertainen asiakaspaikkoihin verrattuna – jonotusajat jopa kuukausia
  14. Yön uutiskooste: Metsästyskausi alkaa tänään sepelkyyhkyillä ja peltohanhilla
  15. "Jos olisi odotettu valmista, ei täällä olisi mitään" – Virolainen Maigi Korhonen muutti maalle Suomeen ja löysi kyläyhteisön, jolle teki talkootöitä öisinkin

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.