Etlarin eväät: Broileri-perunasalaatti

Varhaisperunoita kannattaa aina keittää hieman yli tarpeen ja käyttää seuraavana päivänä eri tavoin. Aamiaisella munakkaaseen, päivällisellä pyttipannuun, grilliruokien lisukkeeksi vartaaseen tai vaikkapa salaattiin ruokaisuutta antamaan.

Broileri-perunasalaatti

tilkka öljyä

400 g pintamaustettua broilerin fileetä

8 keskikokoista uuden sadon perunaa keitettynä

4 ananasrengasta valutettuna

1 kesäsipuli varsineen pilkottuna

10 kirsikkatomaattia

100 g edamjuustoa

pätkä tuorekurkkua

2 dl curryn makuista ruoanlaitto fraichea tai mausta itse

Koristeluun: yrttejä

1. Kuumenna öljy pannussa, paloittele broilerinfileet reilunkokoisiksi paloiksi ja paista ne kypsiksi, anna jäähtyä.

2. Paloittele muut salaattiainekset ja sekoita kaikki keskenään.

3. Lisää joukkoon maustettu ruoanlaitto fraiche tai tarjoa erikseen.

4. Tarjoa kylmänä ja tuoreen leivän kera.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Lahden demariryhmä vaatii kokoomuskaksikolle potkuja kaikista luottamustoimista – "En ole kuullut mitään näin naurettavaa", kommentoi Francis McCarron
  2. Osuuskauppa Hämeenmaan toimialajohtaja maskisuosituksesta: "Toivomme, että yhdessä noudatamme viranomaisohjeistuksia"
  3. THL antoi maskisuosituksen, Lahden busseihin ei tule maskipakkoa: "On jokaisen omassa harkinnassa, käyttääkö maskia"
  4. Mies riehui ja haastoi riitaa Lahden torilla
  5. Koronatartunnat selvässä nousussa elokuun alussa – "Trendi on huomattavan huolestuttava"
  6. Lahtelainen urheiluravintola Peluri muuttaa – "Tartuimme tilaisuuteen, kun avautui mahdollisuus päästä vielä lähemmäs keskustaa"
  7. Marin: Hallitus puoltaa THL:n suositusta kasvomaskien käytöstä joukkoliikenteessä ja tilanteissa, joissa lähikontaktien välttäminen ei ole mahdollista
  8. Illallinen taivaan alla järjestetään ensimmäistä kertaa Asikkalan Vääksyssä
  9. Taksiliitto toivoo maskisuosituksen laajentamista takseihin – "Oman matkan jälkeen taksiin saattaa tulla riskiryhmään kuuluva"
  10. Sofia Belorf kirjoitti epäillyn pahoinpitelyn jälkeen Ranta-aholle, että pelkää tätä – "Liioittelee asiaa", Ranta-aho sanoi kuulustelijalle
  11. Vesijärvellä Lahdessa ja Orimattilan Mallusjärvellä on havaittu sinilevää
  12. Luhdan hotellihanke sai siunauksen rakennus- ja ympäristölupalautakunnalta – rakennuslupa sallii 17-kerroksisen tornitalon rakentamisen entisen Anttilan paikalle
  13. Kokoomus asetti 24 kuntavaaliehdokasta Lahdessa
  14. Keskusta nimesi kuntavaaliehdokkaita Lahdessa
  15. Hollolalainen hevosfirma laajensi lennosta sairaalatakkeihin – "Tilaukset ovat isoja ja aikataulut painavat päälle"

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.