Etlarin eväät: Sienipiirakka

Sienipiirakan pohjan voi valmistaa myös kuutioidusta leivästä.

Sienipiirakka

pohja

1½ l vaaleita leipäkuutioita

3 munaa

1 tl timjamia

½ tl suolaa

täyte

2 rkl öljyä

3 dl pakastettuja käsiteltyjä sieniä tms.

1 paprika

½ purjo

2 dl ranskankermaa

2 munaa

½ tl rouhittua mustapippuria

½ tl suolaa

1. Leikkaa leipä noin 1 cm:n kuutioiksi. Sekoita leipäkuutioiden joukkoon vatkatut munat ja mausteet.

2. Painele seos voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille.

3. Kuutioi paprika ja suikaloi halkaistu ja huuhdeltu purjo.

4. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

5. Laita sulatetut ja pilkotut sienet kuivalle paistinpannulle ja kuumenna niin, että sienistä haihtuu neste.

6. Lisää öljy, paprika ja purjo. Hauduta muutama minuutti.

7. Levitä sieni-kasvisseos leipäkuutioiden päälle.

8. Yhdistä kulhossa ranskankerma, munat ja mausteet. Kaada seos piirasvuokaan.

9. Paista noin 30 minuuttia, kunnes täyte on saanut kullanruskean värin ja on hyytynyt.

10. Täytteeseen voi lisätä esim. kinkku- tai savukalakuutioita.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Koulut alkavat ensi viikolla: Orimattilassa turvavälit toteutuvat "kohtuullisesti" ja Hollolassa vältetään ylimääräistä hysteriaa 
  2. Lahti ei kannata hyvinvointiyhtymän ja Mehiläisen yhteisyritystä – aikoo tehdä vastaehdotuksen yhtymäkokoukselle
  3. Kimolan kanava avasi viimein porttinsa, ilman täytti jännittynyt supina ja veneilytunnelissa kajahtelivat riemukkaan kiljahdukset: "Tämä kanava vaikuttaa koko tämän alueen kehitykseen", katso kuvat
  4. Kalkkisten koulu lakkautuskohteena Asikkalassa – "Varmaan tilannetta joudutaan oikeasti miettimään, koska etäisyys Vääksyyn on suhteellisen pitkä"
  5. Siniset osallistuu kevään kuntavaaleihin – Puoluesihteeri ei tiedä, mitä viisi ex-ministeriä aikovat tehdä
  6. 27-vuotias Outi Lähde ei ole koskaan tuntenut seksuaalista vetoa ketään kohtaan mutta harrastaa silti seksiä – "Minulle on tärkeää, että kumppanini nauttii ja itse saan huomiota ja läheisyyttä"
  7. Iivo Niskanen jättää sprinttihiihdot suosiolla erikoismiehille ensi talven hiihdon MM-kilpailuissa – ei kuitenkaan halua jättää menestystä "vain yhden kortin varaan"
  8. Lahden kaupunginhallitus käveli lautakunnan yli, Löylykadun asuinalue uuteen harkintaan
  9. Kolme pankkia tarjoaa yhä maksuttomia lainanlyhennysvapaita – Uutissuomalaisen kyselyn mukaan valtaosa isoimmista pankeista on jo lopettanut koronakampanjat
  10. Päivi Piiraisen Esalainen: Haittaako, jos lahnaa tai haapaa ei tunnista?
  11. Pääkirjoitus: Maskisuositus on hyvä päivittää vaativammaksi
  12. Syyttäjä hakee United Brotherhoodin johtajaksi epäillylle miehelle tuomiota jengipykälällä - lue yön uutiskooste
  13. FC Lahti ja FC Honka väänsivät maalittoman tasapelin – ”Tulta, kiimaa ja tunnetta täytyy kaivaa lisää”
  14. Uutiset kasvomaskisuosituksesta räjäyttivät kysynnän: maskit myytiin loppuun osasta apteekkeja – hintahaarukka 1–2 euroa
  15. Poliisi: Lahden keskustassa ammuttu luoti osui auton ikkunaan

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.