Etlarin eväät: Kalanyytit

Porkkanan ja bataatin voi korvata esimerkiksi pakastevihanneksilla.

Kalanyytit

400 g kalafileetä tai kalakuutioita

½ kalaliemikuutio

½ dl vettä

½ sitruunan mehu ja kuori

öljyä tai voita voiteluun

100 g porkkanoita

200 g bataattia

½ sipuli

suolaa, mustapippuria

mausteita maun mukaan, esim. valkosipulia, yrttejä, kalakastiketta, chiliä

tarjoiluun tuorejuustoa tai kermaviilikastiketta

foliota

1. Leikkaa kala annospaloiksi. Laita palat kulhoon.

2. Kiehauta vesi, kalaliemikuutio, sitruunan mehu ja kuoriraaste.

3. Jäähdytä hetki ja kaada kalapalojen päälle.

4. Repäise foliosta noin 20 x 20 cm:n kokoisia paloja. Laita kaksi päällekkäin. Voitele foliopalat.

5. Nosta foliopalojen päälle pestyt, kuoritut ja ohuiksi siivuiksi leikatut porkkanat ja bataatit sekä silputtu sipuli ja mausteet.

6. Siirrä kalapalat kasvisten päälle. Ripottele mausteita oman maun mukaan.

7. Rutista tai taittele nyytit kiinni ja kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarkista kypsyys.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Lahden Seurahuoneella kokoontunut vihreiden ministeriryhmä esitti ympäristövaateita syksyn budjettiriiheen ja kehui kaupungin ympäristötoimia –  sisäministeri Ohisalo: "Moni voisi ottaa oppia Lahdesta"
  2. Päijät-Hämeessä todettu yksi uusi koronavirustartunta – 26 hyvinvointiyhtymän työntekijää karanteenissa
  3. Lahden Demarit väläyttää terveyskeskuspalveluiden palauttamista yhtymältä kaupungille - myös vasemmistoliitto olisi valmis irrottamaan Lahden peruspalvelut ”villiintyneestä yhtymästä”
  4. Suomessa kaksi uutta koronaan liittyvää kuolemaa ja 17 tartuntaa – TS: Turkuun Skopjesta palanneen lentokoneen matkustajista monella koronatartunta
  5. Leo Laakko ja Kari Onninen edustavat Päijät-Hämettä Ilomantsin karhunveistokilpailuissa
  6. Uudenmaankadulla Lahdessa alkaa viikkoja kestävä päällystysurakka - näin se etenee
  7. Koronavilkku-sovellukselle tavoitellaan miljoonaa käyttäjää kuukaudessa – käyttö ei vaadi henkilötietoja
  8. Tuore tutkimus: Moni nuori haluaisi itsenäistyä jo 18-vuotiaana, mutta aikataulu toteutuu harvoin – "Nuoria huolettavat etenkin rahaan liittyvät asiat"
  9. Kirja-arvio: Palkittu kirjoittajakolmikko punoo nolostumisen tunteen ympärille taidokkaan nuortenromaanin
  10. Ari Helmisen uutisanalyysi: EU tuo apua tulevaisuusinvestointeihin – Vanhasen kassakaapissa riskiskenaariot, joihin ei ole kaavaa
  11. Hämeen kauppakamari vauhdittaa yritysten hallitustyöskentelyä – hanke on yrityksille maksuton
  12. Kaksi ruorijuoppoa kiinni Päijänteellä – toinen puhalsi seulonta-alkometriin isot lukemat
  13. Kuvatempaus: Saitko komean sienisaaliin? Lähetä meille kuva
  14. Uusi biojätteen keräilykokeilu käynnistyy Lahdessa – lakimuutosta ennakoiva konsepti saattaa laajentua koskemaan koko maakuntaa
  15. Salpauksen alueella Lahdessa puhdistetaan maaperää öljystä

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.