Teemat

Etlarin eväät: Pestoinen kasviskeitto

Pesto tuo makumuistoja kesän vihreästä yrttimaasta ja on helppo valmistaa myös itse.

Pestoinen kasviskeitto

3 porkkanaa

1 sipuli

2 varsisellerin vartta

3 valkosipulinkynttä

1 pieni kesäkurpitsa

4 isoa tomaattia

1 rkl öljyä

2 rkl tomaattipyreetä

7,5 dl kasvislientä

suolaa, mustapippuria

1 prk (400 g) kidney papuja

Tarjoiluun pestoa

1. Kuori ja pilko sipuli kuutioiksi.

2. Kuori ja suikaloi porkkanat ja valkosipulin kynnet.

3. Leikkaa kesäkurpitsa ja varsiselleri suikaleiksi. Kuutioi tomaatit.

4. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää tomaattipyree, sipuli, valkosipuli ja porkkana. Kuullota muutama minuutti.

5. Lisää varsiselleri, kesäkurpitsa, tomaattikuutiot ja kasvisliemi. Keitä noin 10 minuuttia.

6. Mausta. Lisää pavut. Kuumenna ja anna hautua hetki.

7. Tarjoa keitto pestosilmän ja leivän kanssa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Lahden ja Heinolan arvokisoihin ilmoittautunut yli 350 pyöräsuunnistajaa – kaukaisimmat osallistujat Japanista, Australiasta ja Uudesta-Seelannista
  2. Putka-asiakkaan vastarinnan murtaneille poliisille ja kahdelle vartijalle syyte törkeästä pahoinpitelystä
  3. Lintumaalaukset ihastuttavat kävijöitä navettagalleriassa Asikkalassa
  4. Murtautuja vei lahtelaisen Hot Club Dance Companyn harjoitustiloista asuja ja peruukkeja – "Todennäköisesti joku yrittää myydä tavaroita netissä"
  5. Kuka on vuoden positiivisin lahtelainen? Nyt on aika ehdottaa
  6. Lahtelaisfirma antoi työntekijälle potkut ennen ensimmäistäkään työvuoroa – lasku lähes kahden vuoden palkkaa vastaava summa
  7. Matti Koskela oli ahkera ja monessa mukana ollut taiteilija, joka ehti opettaa lasketteluakin – Lahdessa hänet muistetaan muun muassa näistä julkisista teoksista
  8. Kuljettaja väisti ajoradalle juossutta eläintä Launeella – auto suistui tieltä
  9. Kysymys ja vastaus: Lahden kaupungille yli 100 000 euron lasku vuodessa erilaisten vahingontekojen korjaamisesta – miten vahingontekoja saataisiin vähennettyä, apulaispoliisipäällikkö Tero Seppänen?
  10. Lahden etanaroskisten pystytys viivästyy suunnitellusta aikataulusta
  11. Rattijuoppo kolhi toista autoa Lahden Nastolassa
  12. Hollolalainen lentopalloseura Salpis joutui petoksen uhriksi, mutta pelasti seuran varat nopealla reagoinnilla
  13. Vasemmistoliitto ja RKP samoilla linjoilla Marinin kanssa työllisyystoimien aikataulusta – päätöksillä aikaa loppuvuoteen
  14. Venevarkauksissa raju kasvu Päijät-Hämeessä, varkauksia tehtailtu tänä vuonna jo yhtä paljon kuin koko viime vuonna - poliisi: kasvun syynä varasliigojen toiminta
  15. Lahtelainen Liisa Heikkinen kuntoutti itsensä fibromyalgiasta ja tarjoaa nyt vertaistukea kohtalotovereilleen – "Täytyy pitää itsestään huolta, ei itsekkäästi, mutta asettamalla myös rajoja"

Näytä lisää

Näytä kaikki

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.