Etlarin eväät: Savulammaspiirakka

Pääsiäisen lampaan rippeet hyödynnetään mehevään piirakkaan.

Savulammaspiirakka

1 pkt ruistaikinaa (500 g) tai valmista itse

150 g savulammasta

1 punasipuli

1 rkl öljyä

1 rkl tuoretta, silputtua rosmariinia

mustapippuria

2 dl ruokakermaa

3 munaa

150 g juustoraastetta

1. Ota taikina sulamaan.

2. Hienonna sipuli ja kuutio savulammas pieniksi.

3. Kuullota pannulla sipuli ja lisää lopuksi savulammaskuutiot joukkoon.

4. Sekoittele hetki. Ota pannu pois liedeltä ja anna jäähtyä. Sekoita joukkoon muut täytteen ainekset.

5. Taputtele taikina voidellun laakean piirakkavuoan pohjalle. Kaada täyte päälle.

6. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia, kunnes piiras on kauniin värinen ja hyytynyt.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Koronakevät toi markkinoille liki 200 uutta käsidesiä, joista eniten arvostetaan tuoksuttomia ja hyvin imeytyviä – tässä jutussa testissä kuusi erilaista käsihuuhdetta
  2. "Extreme-lajit ovat aina olleet minun mieleeni" – lahtelaislähtöinen Tommi Sjelvgren on pelannut 12 vuotta ammatikseen jääkiekon alalajeja
  3. Putka-asiakkaan vastarinnan murtaneille poliisille ja kahdelle vartijalle syyte törkeästä pahoinpitelystä
  4. Lintumaalaukset ihastuttavat kävijöitä navettagalleriassa Asikkalassa
  5. Murtautuja vei lahtelaisen Hot Club Dance Companyn harjoitustiloista asuja ja peruukkeja – "Todennäköisesti joku yrittää myydä tavaroita netissä"
  6. Kuka on vuoden positiivisin lahtelainen? Nyt on aika ehdottaa
  7. Lahtelaisfirma antoi työntekijälle potkut ennen ensimmäistäkään työvuoroa – lasku lähes kahden vuoden palkkaa vastaava summa
  8. Matti Koskela oli ahkera ja monessa mukana ollut taiteilija, joka ehti opettaa lasketteluakin – Lahdessa hänet muistetaan muun muassa näistä julkisista teoksista
  9. Lahden ja Heinolan arvokisoihin ilmoittautunut yli 350 pyöräsuunnistajaa – kaukaisimmat osallistujat Japanista, Australiasta ja Uudesta-Seelannista
  10. Kuljettaja väisti ajoradalle juossutta eläintä Launeella – auto suistui tieltä
  11. Kysymys ja vastaus: Lahden kaupungille yli 100 000 euron lasku vuodessa erilaisten vahingontekojen korjaamisesta – miten vahingontekoja saataisiin vähennettyä, apulaispoliisipäällikkö Tero Seppänen?
  12. Lahden etanaroskisten pystytys viivästyy suunnitellusta aikataulusta
  13. Rattijuoppo kolhi toista autoa Lahden Nastolassa
  14. Hollolalainen lentopalloseura Salpis joutui petoksen uhriksi, mutta pelasti seuran varat nopealla reagoinnilla
  15. Vasemmistoliitto ja RKP samoilla linjoilla Marinin kanssa työllisyystoimien aikataulusta – päätöksillä aikaa loppuvuoteen

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.