"Haluan puolustaa nautaa", sanoi kestävien ruokajärjestelmien tutkija Lahden Tiedepäivässä
Laiduntavat eläimet ylläpitävät luonnon monimuotoisuutta, huomautti emeritusprofessori Juha Helenius.
Ravinnontuotannon uudistaminen on yksi tärkeimmistä tehtävistä, kun ihmiskunta pyrkii eroon fossiilisista polttoaineista. Esimerkiksi lypsykarjatalous ja naudanlihantuotanto ovat merkittäviä ilmastopäästöjen lähteitä.
Kirjautuneille
Tämä juttu on maksuton
Pääset lukemaan jutun kirjautumalla tai luomalla maksuttoman tunnuksen.