Leipomoala houkuttelee kuluttajaa nyt käsin tehdyllä – "Se on toki raskaampi konsepti kuin paistopiste"

Pussileivän kulutus on vähentynyt, kaupan leipomosta tai paistopisteestä ostetun lisääntynyt. Tämä on Leipätiedotuksen toiminnanjohtajan Kaisa Mensosen mukaan ollut selkeä suuntaus viime vuosina.