Lahtelaiseen keskikokoiseen ravintolaan saapuu tarkastaja noin kerran vuodessa - "kaikkien osa-alueiden pitää olla kunnossa"

Käytännössä jokainen lahtelaisravintola saa säännöllisesti vieraakseen terveystarkastajan. Tavallisessa keskikokoisessa lahtelaisravintolassa tarkastus tehdään noin kerran vuodessa. Enimmillään visiittejä voi olla useasti vuodessa, kertoo johtava terveystarkastaja Tomi Bondarew Lahden kaupungilta.