Jäitä hattuun pienpanimobuumissa: Paja on myynnissä, Brygg-Artin osakemyynti jäi vajaaksi

Kalle Puttonen

Komein pintakuohu on laskeutumassa pienolutbuumin päältä Lahdessa.

Panimo Paja keskeytti oluenvalmistuksen kevättalvella Jokimaalla.

- Yrittäjän voimat eivät riittäneet. Keskityn yökerho Club Chicagon pyörittämiseen Lahdessa, kertoo yrittäjä Kai Tiilinen.

Paja panosti vaaleaan lager-olueeseen. Tiilisen mukaan valmistuksessa oli viisi, kuusi erityyppistä olutta. Lopputulos kuitenkin oli se, että tuotanto päättyi ja panimo on myynnissä.

- Toivottavasti jatkaja saadaan näihin tiloihin. Neuvotteluja on käyty useiden kanssa.

Uudenkarhea tuotantokoneisto mahdollistaa reilun 100 000 litran tuotannon vuodessa.

Selvästi Pajaa pienempään tuotantoon, noin 50 000 litraan tähtäsi Brygg-Art Lahti, mutta hanke kariutui viime talvena.

Brygg-Art koetti kerätä yleisölle suunnatulla osakeannilla 300 000 euroa. Osakkeita alettiin tarjota yleisölle joulukuussa 2015, ja vielä kesällä 2016 toiveissa oli oma panimotila laitteineen.

Joulukuussa 2016 oli aika nostaa kädet pystyyn: riittävää yleisön kiinnostusta ei löytynyt uuden lahtelaisen käsityöpanimon rahoittamiseen.

Brygg-Artin toimitusjohtaja Jari Lammi kirjoitti tuolloin yrityksen verkkosivulla, että tekeillä oli uusi liiketoimintasuunnitelma. Osakkeita jo merkinneille oli tarkoitus antaa mahdollisuus päättää, ollako mukana uudessa vaiheessa.

Oluen pienimuotoinen teollinen valmistaminen ei ole helppo rasti taloudellisesti. Sen osoitti vuosina 2011-2012 toimineen ravintolapanimo Alexin Panimon lyhyeksi jäänyt taival Lahden keskustassa.

Lahden seudulla toimii kuitenkin useita pienpanimoiksi luokiteltavia oluenvalmistajia.

Valtakunnallisesti nimekkäin lienee Anssi Pyysingin perheen Teerenpeli Panimo & Tislaamo, jolla on oma uudehko tuotantolaitos Lahden Lotilassa.

Toinen kokenut tekijä on ravintolapanimo Hollolan Hirvi.

Lähes päijäthämäläiseksi voi lukea Lammin Sahdin yrittäjän Pekka Kääriäisen, joka kuuluu maan tärkeimpiin pienpanimovaikuttajiin.

Viime vuonna alkoi tuotanto Kanavan Panimolla Asikkalan Vääksyssä. Karlstedtin perheen yritys valmistaa olutta Päijännetalon suojissa.

Asikkalan Kalkkisissa toimiva Pihamaa on vuodesta 2014 lähtien valmistanut olutta Heinolan Heilassa.

Uusin hanke on viime kuussa julkistettu Hartwallin erikoisolutpanimo Lahdessa toimivan suurpanimon yhteyteen.

Suomessa toimii kaikkiaan noin 80 käsityöläispanimoa. Välikokoa on Laitilan Virvoitusjuomatehdas. Panimoalan kolme suurta ovat Hartwall, Olvi ja Sinebrychoff.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Lahti haluaa selvittää hyvinvointiyhtymän yhteisyrityspäätöksen juridisen pohjan – "On vaikeaa ajatella, että vastuullinen kaupunki heittelisi kapuloita rattaisiin"
  2. Lahtelainen Riku Routo sai kokoelmiinsa kuuluisan grillirakennuksen Jyväskylästä – "Kioski korjataan alkuperäiseen käyttöönsä, se on selvää"
  3. Pelastuslaitos pelasti vesiskootterionnettomuuteen joutuneen Vesijärvellä - skootterissa oli kolme henkilöä
  4. Koulu käyntiin liikenneturvallisuustempauksella Lahden Launeella – tapahtuma on myös tärkeä muistutus tielläliikkujille
  5. Päivystysavun puhelin ruuhkautunut, soittoja nelinkertainen määrä kevääseen verrattuna
  6. Spedemäinen keksintö yritykseltä, joka toimi myös Nastolassa - suojavisiiri ja lippalakki samassa
  7. Kaunismäkien perhe remontoi vanhasta vesibussin rotiskosta rohkeasti itselleen laivamökin – "Ei ollut mitään käsitystä siitä, kuinka iso projekti lopulta on kyseessä"
  8. Vesivehmaan lentonäytös saa kunnanjohtajankin taivaalle – luvassa on melkoista kyytiä
  9. Asuntokauppaan putkahtanut uusi koronaehto askarruttaa – voiko myyjä jäädä asumaan asuntoon ja maksaa vain juoksevat kulut?
  10. Rekkakuski ajoi siksakkia Nelostiellä – eksyi välillä ojaan ja kaatoi mennessään liikennemerkkejä
  11. Poliisille tuttu mies etsi anastettavaa talojen pihoilta Lahdessa
  12. Kaksi henkilöautoa paloi Lahdessa tiistain vastaisena yönä
  13. "Lähetyssaarnaaja" markkinoi laskuvarjoharrastustaan taivaalla – "En ole laskenut sen omakotitalon hintaa, joka harrastukseen on uponnut"
  14. Näppis: Rakkaat kanssaihmiset, ettehän pyri (tori)kahviloissa vieraiden ihmisten pöytiin istumaan
  15. Pahin punkkiaika on nyt: Jaana, 57, joutui viikoksi sairaalaan puutiaisen purtua kesäpaikalla – "Tuntui kuin päähän olisi isketty isoa rautanaulaa"

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.