Perunoiden keitto on helppo homma, mutta onhan siinä niksinsä

Uusien perunoiden keittäminen ei ole vaikeaa, mutta on siinä muutamat omat niksinsä. Jos viljelijä käsittelee perunoitaan hellästi, samaa linjaa kannattaa jatkaa kotonakin. Älä siis keitä perunoita silpuksi, vaan sammuta liesi juuri ennen kypsymistä, potut kun jatkavat kypsymistä vielä hetki sen jälkeen.