Tiedätkö mitä tarkoittaa kylmiöpalaveri? Salpauksen opetusleipomossa se on tuttua, kun parikymmentä jauhopeukaloa vatkaa ja kuorruttaa yhtä aikaa
Hollolalainen Outi Suopanki opettaa Koulutuskeskus Salpauksessa leipomo- ja konditoria-alaa ja on tuonut Lahteen alan kansainvälistä koulutusta. Suomessa konditoriaosaaminen on huippumaiden tasolla.
– Oletko sinä se Outi, joka osaa konditoriaa?On vuosi 2004 ja Outi Suopangin puhelin on juuri pirahtanut. Suopanki vastaa kysymykseen myöntävästi ja langan toisessa päässä huokaistaan.