Lahden kaupunki etsii ruokavinkkejä Ympäristöviikon yleisökilpailulla – keskiössä villivihannekset ja -yrtit

Kuvan piirakan valmistukseen on käytetty vuohenputkea. Kuvituskuva arkistosta. Sami Kuusivirta

Oskari Valtonen

Lahden kaupunki etsii Lahden seudun Ympäristöviikon yleisökilpailulla uusia tapoja hyödyntää villivihanneksia ja -yrttejä ruoanlaitossa.

– Etsimme kekseliäitä, herkullisia ja hyödyllisiä villiyrttireseptejä. Luomuksesi voi olla syötävää tai juotavaa, tai muulla tavoin hyvinvointia lisäävää, kuten ihon- tai hiustenhoitoon käytettävää. Tai onko sinulla käytössäsi muita tapoja hyödyntää villiä vihreää? tiedotteessa kysytään.

Reseptin voi lähettää 9.9. mennessä osoitteeseen ymparisto@lahti.fi

Osallistujien kesken arvotaan kokkailuun liittyviä paikallisia tuotepalkintoja.

Kuvia ja reseptejä voi myös jakaa instagramissa hashtageilla #villiyrttikilpailu #ymparistoviikko ja #lahti

Reseptejä ja kuvia saatetaan myös nostaa esiin seudullisen Ympäristöviikon some-kanavissa.

23. seudullista Ympäristöviikkoa vietetään 16.-22.9.2019. www.ymparistoviikko.fi

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Enemmistöllä lahtelaisvaltuutetuista on toistaiseksi kriittinen kanta yhtymän ja Mehiläisen yhteisyritykseen – kokoomus ja vasemmisto edustavat ääripäitä, ja monissa ryhmissä kaivataan lisää tietoa
  2. Katumaasturia kuljettanut päihtynyt mies kolaroi ensin Lahdessa, jäi poliisin haaviin tuntia myöhemmin Asikkalassa
  3. Jatkuvat vahingonteot turhauttavat lahtelaisyrittäjiä – "Minua varoitettiin etukäteen, että kaikki kannattaa nostaa turvaan"
  4. Poliisilla iso operaatio Lahdessa – ei aiheuttanut vaaraa sivullisille
  5. Lahtelainen Mimmi Vepsäläinen toivoi jo kymmenvuotiaana, että voisi tanssia koko ikänsä – kolmessa maassa opiskellut tanssija asuu taas kotikaupungissaan
  6. Asikkalan Vääksyn Ranskalaisen kyläkaupan omistaja julkaisi Facebook-päivityksen nuorten kesätyöntekijöiden kaltoinkohtelusta – laaja tuki yllätti, ja kaupalle on tultu jopa Tampereelta asti
  7. Näppis: Miten turisti osaa tulla Lahden keskustaan?
  8. Koronavirus vei melkein perheenisä Jukka Pylvänäisen hengen – "Tauti on opettanut elämän arvoa"
  9. Lahden peräkonttikirppiksellä vanha tavara pääsee kiertoon – "Vierailu on meille jo itsestäänselvyys"
  10. FC Lahti keskeyttää oheismyynnin – SJK-pelissä ei ole kioskitoimintaa
  11. Valoihin pysähtyneet autot joutuivat kolariin Lahdessa – perään ajanut katumaasturi häipyi paikalta
  12. Pari vuotta sitten Mikko Viitikon jalkapalloura oli vaarassa – nyt peli maistuu FC Lahdessa ja syksyllä arkeen tulee uusi kiintotähti
  13. Lukijalta: Hyvinvointiyhtymä ja sote-uudistus ovat törmäyskurssilla
  14. Solubiologi Kirsi Rilla tutkii mikroskooppisen pieniä kalvorakkuloita, joista voi olla apua esimerkiksi syövän diagnosoinnissa – "Vesikkelit ovat muuttaneet käsitystämme elimistön toiminnasta"
  15. Saara Larkion Esalainen: Vaalityö on jo alkanut ja Trumpin henki haisee mastokaupungissa asti

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.