Meksikolainen Omar Santiesteban halusi tuoda palasen kotimaansa kulttuuria Lahden katukuvaan – noutoruokamyynnin suosio rohkaisi avaamaan ravintolan keskustaan
Aiemmin Omar Santiesteban pyöritti apureineen Cilantro-noutoruokaravintolaa Vesijärven satamassa talvehtivassa Vellamo-laivassa. Uudet liiketilat löytyivät Rautatienkadulta.
Äkkiseltään ei arvaisi, että Lahden satamassa talviteloilla seisovasta laivasta voisi ostaa autenttista meksikolaista ruokaa keskellä pimeintä vuodenaikaa. Marras- ja joulukuussa tämä oli kuitenkin mahdollista, kun Omar Santiesteban apureineen pyöritti noutoruokaa tarjoavaa Cilantro-ravintolaa Vellamo-aluksen keittiössä. Taco-annoksia meni kaupaksi sen verran hyvin, että Santiesteban uskalsi ottaa seuraavan askeleen vuokraamalla vakituisen liiketilan yritykselleen Lahden keskustasta.
Vain tilaajille