Suosittu hampurilaisyritys laajentaa toimintaansa Lahteen

Social Burgerjoint saavutti hetkessä suuren suosion avattuaan vuonna 2017. Yritys äänestettiin heti paikallismedioissa Helsingin parhaaksi burgeriravintolaksi. Pekka Hannila Sorbass oy

Ruska Paronen

Maailmallakin mainetta niittänyt "artesaaniburgereita" valmistava Social Burgerjoint laajentaa toimintaansa Lahteen. Toistaiseksi yritys on toiminut useammassa kohteessa pääkaupunkiseudulla, mutta kesän ja syksyn aikana ketjun on tarkoitus avata kahdeksan uutta ravintolaa.

– Porissa ja Haminassa avaamme vapun tienoilla, Lahdessa kesällä. Syksyllä avaamme useammassa kaupungissa, joita en vielä voi paljastaa, sanoo yrityksen luova johtaja ja perustajajäsen Mika "Pikkis" Tuomonen.

Kuluneen kevään aikana Social Burgerjoint -ketju on hakenut Lahdessa toiminnalleen yrittäjää, ja kiinnostusta tuntuisi olevan paljon. Paikkakin on jo valmis. Mariankadulle tuleva hampurilaisravintola avaa ovensa Tuomosen mukaan kesä-heinäkuun aikana.

Social Burgerjointin perustajat tapasivat toisensa ensimmäistä kertaa vuonna 2012 Masterchef tv-kilpailun yhteydessä. Kilpailun lopulta voittanut Mika Tuomonen suoritti yhtä ohjelmaan kuulunutta tehtävää Herkko Volasen ravintolassa. Muutama vuosi myöhemmin Volanen lähti mukaan Tuomosen ja Social Burgerjointin matkaan. Vuodesta 2017 Social Burgerjoint on ollut osa Kotipizza Groupia.

Useat ruokajulkaisut ovat ylistäneet Social Burgerjointin hampurilaisia. Viime lokakuussa yritys voitti Maailman suurimmassa katuruokatapahtumassa European Street Food Awardsissa parhaan burgerin sarjan jaettuna ykköspalkintona. Tuomosen mukaan menestyksen salaisuus on paksu pihvi. Hampurilaisravintola erottuu myös rouhealla rock-henkisellä tyylillään.

– Ehkä yrityksemme eroaa muista hampurilaisravintoloista eniten siten, että meidän burgereissamme on vähän paksumpi pihvi, joka paistetaan Mibran hiiligrillillä. Pyrimme muutenkin tekemään ravintolatason burgeria, mutta kaikille kuluttajille sopivaan hintaan, Tuomonen summaa menestyksen aineksiaan.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Sammutustyö Lahden Meisselikadulla jatkuu, savusta ei enää ole vaaraa
  2. Lahden kaupunginjohtaja Pekka Timonen: "Itärataselvityksen sanoma on kristallinkirkas"
  3. Lahtelaisen kuntosaliyrittäjän mukaan koronakevät leikkasi liikevaihdosta ison siivun: "800 neliön tiloissamme saattoi olla samanaikaisesti yhdestä viiteen treenaajaa"
  4. Lahden Mukkulan viljelypalstoilla ahertaa kansainvälistä porukkaa – "Mikä voisi olla parempaa kuin olla täällä auringossa"
  5. 28.5. koronavirustilanne Päijät-Hämeessä: Päijät-Hämeessä ei uusia koronavirustartuntoja maanantain jälkeen
  6. Ilkka Kuosmasen näkökulma: Konstit on monet, kun kirjastot etsivät itselleen uusia asiakkaita
  7. Suljetut ovet aukeavat Lahdessa hiljalleen – kuntosalit alkavat olla auki, ryhmäliikuntakin alkaa ensi viikolla
  8. Hoitajajärjestöt hyväksyivät kunta-alan tessin – neuvottelutuloksessa hoitoalalle oma sote-sopimus
  9. Odotus päättyy ja hyllyjen välit aukeavat, kun Lahden kirjastot avataan
  10. Lahden sivistyslautakunnassa erikoinen äänestysepisodi, puheenjohtaja järjesti uusintaäänestyksen vastoin lakimiehen ohjetta
  11. Padasjoen suuri maastopalo saatu hallintaan – kytöpesäkkeiden sammutustyöt jatkuvat mahdollisesti vielä perjantainakin
  12. Koronakriisin aiheuttama hurja konkurssiaalto voidaan vielä välttää – "On raju arvaus, että edessä olisi 1990-luvun laman kaltainen tilanne"
  13. Matti Even Esalainen: Lahdessa virkamies vie ja valtuutetut vetävät kätensä lippaan
  14. Voiko Lahdessa pian nauttia terassioluen parkkiruudussa? Kaupunki pohtii uusia terassipaikkoja ja nykyisten laajennuksia keskustassa
  15. Kampustyömaa sulkee Kannaksenkadun - tuo Lahteen myös uuden kadunnimen

Näytä lisää

Luetuimmat

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.