Fazerin ksylitolitehdas helpottaa kauramyllyn toimintaa – miljoonille kiloille kauran kuoria löytyi looginen loppusijoituspaikka

Fazer laajentaa toimintaansa Lahdessa rakentamalla kauramyllyn viereen ksylitolitehtaan, johon konserni sijoittaa 40 miljoonaa euroa. Tehdas alkaa valmistaa ksylitolia kauran kuoresta saatavasta ksyloosista, ja tuotannon on määrä käynnistyä loppuvuodesta 2020. Idean äiti ja hankkeen johtaja Anna Nicol työskenteli aiemmin Fazerin makeisten strategiajohtajana.