Kaurabuumi vain kiihtyy - Fazerin kova kilpailija ostaa briteiltä suuren kauramyllyn

Aamupuuro maistuu aina, mutta kaurasta saadaan nykyään paljon muutakin. Suuret yritykset, kuten Fazer Suomessa ja Lantmännen Ruotsissa investoivat nyt kilvan kauratuotteiden kehittämiseen ja valmistukseen. Sami Lettojärvi

Kalle Puttonen

Suomalainen Fazer ei ole ainoa yritys, joka sijoittaa isoja rahoja kauraan.

Elintarvikeyritys Lantmännen kertoo ostavansa suuren kauramyllyn Norrköpingin läheltä Ruotsissa. Kolme kauramyllyä Ruotsissa, Norjassa ja Tanskassa omistava Lantmännen sanoo olevansa johtava kauranjalostaja Pohjoismaissa.

Brittiläiseltä Tate & Lyle -yhtiöltä ostettava Kimstadin mylly pystyy käsittelemään 55 000 tonnia kauraa vuodessa ja valmistamaan muun muassa kauraproteiinia, beetaglukaania ja kaurajauhoa elintarviketeollisuuden käyttöön.

Lantmännen perustelee yritysostoa kauratuotteiden kysynnän nopealla kasvulla.

Kasvua lienee vauhdittanut se, että Euroopan elintarvikeviranomainen EFSA on hyväksynyt terveysväitteet kauran tuomista eduista sydänterveyteen, verensokeriin, veren kolesterolipitoisuuteen ja vatsan hyvinvointiin.

– Kaura on strateginen investointikohde ja kauraliiketoiminnan kehittäminen oleellinen osa Pellolta Pöytään (Jord till Bord 2030) -strategiaamme, korosti Lantmännen Groupin konsernijohtaja Per Olof Nyman.

Yritys aikoo edelleen investoida kauranjalostuslaitoksiin.

Lantmännen on noin 25 000 ruotsalaisen maataloustuottajan omistama monialainen ja kansainvälinen suuryritys. Liikevaihto oli viime vuonna 4,5 miljardia euroa, lähes kolminkertainen Fazeriin verrattuna.

Suomessa Lantmännen omistaa muun muassa Vaasan-leipomot sekä 37,5 prosentin osuuden Itämeren alueen johtavasta mallasyhtiöstä Viking Maltista, jonka pääomistaja on lahtelainen Polttimo.

Perheyhtiö Fazer avasi vuonna 2013 Lahteen kauramyllyn, joka voitti vuonna 2015 vuoden elintarvikkeen palkinnon Sadonkorjuu-puurohiutaleillaan.

Myllyä laajennettiin pian, jolloin Fazerin kauraostot nousivat 40 000 tonniin vuodessa.

Jatkojalostusta lisäsi Lahteen rakennettu tuotantolinja, jolla jyvistä "rikastetaan" beetaglukaania, proteiinia ja kauraöljyä. Näiden "rikasteiden" käyttö mahdollistaa käytännössä kauraan liitettyjen terveysväittämien käytön myös näitä aineita sisältävien kuluttajatuotteiden, kuten välipalapatukoiden, markkinoinnissa.

Maaliskuun 2019 alussa Fazer kertoi rakentavansa Lahteen kaurankuoria hyödyntävän ksylitolitehtaan. Noin 40 miljoonan euron tehdashanke nostaa yrityksen investoinnit kauraliiketoimintaansa tällä vuosikymmenellä Lahdessa noin 50 miljoonaan euroon.

Suomessa Paulig osti vuonna 2016 enemmistön nyhtökauraa valmistavasta yrityksestä.

Taivalkosken Myllyn Etelä-Pohjanmaalla kehittämä ja Asikkalassa toimivan Viipurilaisen Kotileipomon kuluttajamarkkinoille tuoma kaurapuuteri Puhtikaura sai vuoden 2016 kotimaisen elintarvikkeen palkinnon.

Elintarvikkeeksi kasvatettavan kauran viljelyala on viime vuosina ohittanut lähinnä hevosten ravinnoksi käytettävän rehukauran viljelyalan Suomessa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Voiko Lahdessa pian nauttia terassioluen parkkiruudussa? Kaupunki pohtii uusia terassipaikkoja ja nykyisten laajennuksia keskustassa
  2. Padasjoen suuri maastopalo saatu hallintaan – sammutustyöt jatkuvat yön yli
  3. Päijät-Hämeen tyly linja: Omaishoidon tukea vaikea saada ja vapaat jäävät usein pitämättä – sosiaaliasiamies huolissaan jaksamisesta
  4. Lahden sivistyslautakunnassa erikoinen äänestysepisodi, puheenjohtaja järjesti uusintaäänestyksen vastoin lakimiehen ohjetta
  5. 27.5. koronavirustilanne Päijät-Hämeessä: Tartuntojen määrä vakaa, sairaalahoidossa ei yhtään koronapotilasta
  6. Kunta-alalle saatiin neuvottelutulos uusista työehdoista
  7. Kampustyömaa sulkee Kannaksenkadun - tuo Lahteen myös uuden kadunnimen
  8. Työttömien työnhakijoiden määrä kasvoi roimasti Päijät-Hämeessä - Lahdessa korkein työttömyysaste
  9. "Tämä on oikea tapa lopettaa kouluvuosi" – lauluyhtye Club for Five pyysi lahtelaisopettajan mukaan Suvivirteen
  10. Lahden keskustan tuntumassa on liikkunut viime päivinä useita hirviä – "Kun vasat lähtevät emon luota, ne poukkoilevat ympäriinsä"
  11. Kesän asfalttiurakka käynnistyi Heinolassa
  12. Lahti Soccer pelataan kesäkuussa, myös Masto Cupin aikataulu edelleen voimassa
  13. Mika Lehto heräsi avunhuutoihin mökillään Sysmässä ja pelasti vedenvaraan joutuneen miehen – Päijät-Hämeen pelastuslaitos palkitsi uroteosta
  14. Kuusi päijäthämäläistä taksiyrittäjää kimpaantui Kela-kyytien menettämisestä – Sopimusrikkomuksesta vaaditaan yli 700 000 euron korvauksia
  15. Lahtelainen Kino Iiris aloittaa näytökset tarkkoja koronarajoituksia noudattaen - enintään 19 katsojaa saliin kerralla

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.