Päijät-Häme

Ruokasärjestä on Suomessa jopa pulaa – "Särkikalojen ammattimaista pyyntiä ei ole vielä ehtinyt kehittyä moneen paikkaan"

Särkikaloista on tullut trendiruokaa. Aatu Raninen

Särkikaloja on Suomessa käytetty siinä missä muutakin veden viljaa vuosituhansien ajan. Viime vuosisadan jälkipuoliskolla helpommin valmistettavat kalatuotteet ja tuontikala ovat vallanneet suomalaisten lautaset.

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tilaa digi ja pääset lukemaan kaikki Etelä-Suomen Sanomien sisällöt.

Tilaa 2 kk 5 €/kk Tilaa 24 h 2 € Olen jo tilaaja

Tilaajana pääset lukemaan myös nämä jutut ja paljon muuta kiinnostavaa

Lahden kaupunginteatterin julkisivu pestään kesällä – "Yritämme keksiä, kuinka voisimme estää mustan lian valumisen seinissä"

Ravintolasulku laittaa lahtelaisyritykset koville, vaikka take away -myynti voi hieman paikata taloutta – "Eipä sillä juuri merkitystä ole"

Eläkeläiset ovat nyt vailla luontevia kohtaamisia, yksinäisyys korostuu yksin asuessa – "Nuorilla on sentään perheet ympärillään"

Tunnetko tämän Lahteen päätyneen maalauksen? Jos tunnet, ota yhteys museoon