Teerenpelien Pyysing hyvillään alkoholilaista: "Suomalainen ansaitsee vapaamman elämän"

Teerenpeli Yhtiöiden toimitusjohtaja Anssi Pyysing sanoo yli 20 vuoden panimokokemuksella, että tietyissä oluttyypeissä maku kärsii, jos alkoholiprosentti pakotetaan 4,7:ään eli keskiolueksi. Sami Kuusivirta

Emmi Tuomisto

Teerenpeli Yhtiöiden toimitusjohtaja Anssi Pyysing pitää uutta alkoholilakia tervetulleena niin ravintoloiden kuin panimoidenkin kannalta.

- Ravintolan näkökulmasta on myönteistä se, että anniskeluaikaa saa jatkaa pelkällä ilmoituksella. Kaikenlaisen byrokratian purkaminen on aina positiivista, Pyysing sanoo.

Pyysing pitää myös ulosmyynnin sallimisesta. Se mahdollistaa esimerkiksi sen, että ravintoloilla saa olla yhteismyyntipisteitä, eli eri kojuista ruokansa ja juomansa ostaneet ihmiset saavat istua samassa pöydässä ravintoloiden edessä. Tähän asti juomaa ei ole saanut viedä kunkin ravintolan anniskelualueen ulkopuolelle.

Panimon näkökulmasta uudistus mahdollistaa uusien tuotteiden tuomisen vähittäiskaupan puolelle.

- Enää ei tarvitse keinotekoisesti alentaa oluen alkoholiprosenttia tasan 4,7:ään prosenttiin. Jos esimerkiksi vehnäoluen prosentin vetää väkisin alas, sen maku ei ole oikea. Vahvemmissa oluissa oluiden makumaailma pääsee omimmilleen, Pyysing sanoo.

Pyysing arvelee, että lonkeron tyyppisiä juomasekoituksia tuottavat jatkossakin suomalaiset, mutta ulkomaisia oluita tulee markkinoille myös nyt kun niitä saa myydä.

- Itse olen ollut koko ajan sillä kannalla, että keskustelu on ihmeellisesti pyörinyt pelkkien haittavaikutusten ympärillä. Tämä kuitenkin myös virkistää yritystoimintaa ja lisää bisnesmahdollisuuksia, Pyysing sanoo.

Pyysing kertoo olevansa muutenkin liberaalin yhteiskunnan kannattaja.

- Suomalainen ansaitsee vapaamman elämän. Kyllä sitä viisautta on muuallakin kuin vain päättäjien päässä, Pyysing sanoo.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Heinäkuussa on vielä hiljaista, mutta elokuussa tanssitaan jo muutamalla Päijät-Hämeen tanssilavalla – katso, missä lavatansseja järjestetään
  2. Hanhiongelma ryöstäytyi käsistä Kaivannon uimarannalla Heinolassa
  3. Kaasujalka oli jälleen raskas Lusin suoralla Heinolassa
  4. Oletko todellinen Päijät-Hämeen tuntija? Testaa tietosi kuvavisassa
  5. Suomessa todettu kuusi uutta koronavirustartuntaa
  6. Tallimaisemissaan kisaava Knows Best ei lähde Suur-Hollolaan pullistellen – ravivalmentaja Hannu Laakkonen on virittänyt viisivuotiasta ruunaansa maltillisesti kohti huippua
  7. Hykyn toimitusjohtaja Marina Erhola irtisanoutui THL:n ylijohtajan tehtävästä – "Ratkaisu tuntui oikealta"
  8. Suur-Hollola-ajo täyttää Lahden seudulla auki olevat hotellit – "Minilomille alkaa riittää kysyntää"
  9. Heinolan kirkkoherra Janne Hatakka toivoo kirkolta suvaitsevaisuutta – "Olen surullinen, että emme mahdu samaan porukkaan, jos olemme jostain eri mieltä"
  10. Lukijalta: Saadaanko vihdoinkin tasapainoinen sote? Hyky on hyvinvointikuntayhtymä – ei sairaanhoitopiiri
  11. Hammashoitokäynnit vähenivät jopa alle puoleen korona-aikana – jonojen purkuun voi mennä vuosia, arvioi Hammaslääkäriliiton toiminnanjohtaja
  12. Päijäthämäläisen Salpausselkä Geoparkin haku Unesco-verkostoon käynnistyi – statuksen voi saada aikaisintaan vuonna 2022
  13. Jari Ronkaisen Vierailija-kolumni: Hallitus ei ole noudattanut eduskunnan herrasmiessopimusta, vaan on tehnyt politiikkaa koronan varjolla
  14. Heinolan Kailas-talon rakentaminen voi alkaa aikaisintaan ensi vuoden alussa
  15. Jollaleiri kouli uusia purjehtijoita Heinolassa

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Tilaa ESS.fi-uutiskirje, saat Päijät-Hämeen ajankohtaiset ja kiinnostavimmat uutiset sähköpostiisi kerran päivässä.