Lukijalta | Maailmanpolitiikan kriisi nostaa vehnän huoltovarmuusarvoa

Vehnä on viljelyalaltaan ihmiskunnan tärkein ruokavilja. Vehnän vuosituotanto henkeä kohti kuvaa ihmiskunnan ruoantuotannon huoltovarmuutta. Tänään saamme vehnää maapallolla keskimäärin vajaat sata kiloa henkeä kohti vuodessa.