Eeva Künnapin Esalainen Autiolle saarelle porkkanoiden kanssa

Maalaistalon tyttärenä söin liki 20 ensimmäistä elinvuottani pääosin lähiruokaa. Raaka-aineita kertyi kotipelloilta ja navetasta tai muuten vain läheltä. Täydennystä sai haettua esimerkiksi kauppa-autosta. Meijeristä pystyi tilaamaan maitotiliä vastaan voita, juustoa, piimää ja jopa jäätelökakun. Alakoulussa ruuan teki todistetusti koulun keittäjä. Koulusta käytiin marjassa ja perunat ostettiin oppilaiden kotoa.